Cudowne, niedoceniane warzywo – idealne na zupę, surówkę i kimchi

Biała rzodkiew, znana również jako rzodkiew daikon, jest warzywem korzeniowym popularnym w kuchni azjatyckiej, ale wciąż stosunkowo mało znanym i wykorzystywanym w Europie. Jest nie tylko smaczna, ale również posiada wiele właściwości zdrowotnych, co sprawia, że warto po nią sięgać częściej.