5 powodów, by hodować zioła w domu – zdrowie, smak i styl w jednym!

Chcesz poczuć się jak włoska mamma, dekorująca makaron świeżo zerwaną bazylią? Masz ochotę wcielić się we francuskiego szefa kuchni, który doprawia danie aromatycznym tymiankiem prosto z ogrodu? A może marzy Ci się domowa salsa z kolendrą, niczym ta serwowana przez meksykańską abuelitę?

Postaw na zioła w doniczce! To namiastka ogrodu w Twojej kuchni – sposób na aromatyczne, zdrowe i efektowne dania. Poznaj 5 zalet hodowania ziół w domu i zakochaj się w zupełnie nowych doznaniach smakowych.

1. Z ziołami w doniczce będzie… zdrowo

Dlaczego zioła od wieków towarzyszą ludziom całego świata? Tak – świeże listki są pyszne i potrafią odmienić oblicze każdego dania. Ale ich obecność na talerzu niesie ze sobą także inne korzyści… 

Gdy dobrze przyprawisz swoje potrawy, sól zejdzie na dalszy plan! Aromatyczne, świeże zioła pomogą Ci więc ograniczyć ją do minimum. Mają również mnóstwo witamin, minerałów i innych związków (np. antyoksydantów). A to powoduje, że korzystnie wpływają na zdrowie. Przykłady? 

• Natka pietruszki zawiera 3,5 raza więcej witaminy C niż cytryna (na 100 g ma 178 mg, a cytryna „tylko” 50 mg^1,2). Wspiera więc działanie układu odpornościowego.
• Tymianek skrywa m.in. przeciwdrobnoustrojowy olejek eteryczny. Zioło jest też jednym z najmocniejszych naturalnych przeciwutleniaczy³.
• Koperek to doskonały sprzymierzeniec w walce z problemami trawiennymi, m.in. wzdęciami.

2. Z ziołami w doniczce będzie… aromatycznie

Zaproś zioła do swojej kuchni i baw się smakiem! Taka zielona kropka nad i to Twój sposób na odtworzenie znanych i lubianych potraw z całego świata, a także domowe eksperymenty. Świeże zioła to również perfekcyjny dodatek do ciepłych naparów, fantazyjnych drinków czy orzeźwiających lemoniad.

Aromatyczne ziemniaki z masłem i koperkiem, prosty makaron z pomidorami i bazylią, długo pieczone mięso z gałązką rozmarynu, arabska sałatka z miętą, pasta z lekko pikantnym szczypiorkiem… Kto wie, co odkryjesz tym razem i jakie połączenie zachwyci Twoich bliskich?

3. Z ziołami w doniczce będzie… pięknie

Zielony akcent dekoracyjny, który można… zjeść? To właśnie zioła w doniczce! W kilka chwil ozdobią Twój kuchenny parapet lub balkon, tworząc sielski klimat. Wystarczy dobrać kolorowe czy wiklinowe osłonki, by cieszyć się świeżą i naturalną dekoracją – która cieszy oczy, pięknie pachnie i stanowi urozmaicenie dla podniebienia.

W ten sposób zawsze masz pod ręką także dekorację talerza! Jemy oczami, a dodatek świeżych ziół to smakowita i pachnąca ozdoba. To niewielki detal, z którym danie smakuje i wygląda jeszcze lepiej.

4. Z ziołami w doniczce będzie… wygodnie 

Masz ochotę na zupę ogórkową z koperkowym akcentem, pinsę ze świeżą bazylią czy curry wzbogacone o kolendrę, ale… ziół nie było akurat w sklepie? A może za każdym razem po prostu zapominasz, by w trakcie zakupów sięgnąć odpowiednie przyprawy – więc na co dzień zostaje Ci tylko sól? 

Jadalne rośliny w doniczkach to wygodna opcja, z którą świeże zioła masz zawsze pod ręką. A jeśli wybierzesz zdrowy egzemplarz ze sprawdzonej uprawy od Baziółki – zadbanie o roślinkę stanie się bajecznie proste! Poradzisz sobie z tym zadaniem nawet przy bardzo aktywnym trybie życia.

5. Z ziołami w doniczce będzie… oszczędnie

Jedna niewielka doniczka od Baziółki = kilka tygodni świeżych ziół na Twoim stole. A to oznacza przede wszystkim oszczędność pieniędzy – w końcu nie trzeba już kupować ciętych ziół z supermarketu czy małych torebek z suszonymi przyprawami. 

W ten sposób dbasz nie tylko o swój portfel, lecz także o środowisko. Jedna doniczka zamiast kilkudziesięciu opakowań oznacza mniej plastiku oraz innych odpadów. Dodatkowo ograniczasz marnowanie jedzenia – zioła odwdzięczą się za Twoją troskę bujnym wzrostem.

Zielona rewolucja w Twojej kuchni – czas na własne zioła!

Wynieś gotowanie na zupełnie nowy poziom z ziołami w doniczce Baziółka. I pamiętaj, że świeże zioła to znacznie więcej niż codzienne wsparcie w kuchni. 

Z małą doniczką pełną aromatycznych listków dodasz swojemu życiu magii: zachęci Cię do zdrowszego gotowania, wprowadzi świeżość do wnętrza i przeniesie w odległe części świata (te całkiem bliskie też, np. do wiejskiego domku ukochanej babci). Niech zacznie się zielona rewolucja!