beszamel.se.pl Naleśniki Naleśniki wytrawne Cienkie naleśniki z cukinii: lekkie i przepyszne. Trudno się od nich oderwać!

Cienkie naleśniki z cukinii: lekkie i przepyszne. Trudno się od nich oderwać!

Name: Cienkie naleśniki z cukinii: lekkie i przepyszne. Trudno się od nich oderwać!
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g młodej cukinii lub kabaczka; 2 jajka; 200 ml mleka; 1,5 szklanki mąki; 1 pęczek koperku lub natki pietruszki; 2 łyżki oleju; 1 łyżeczka soli

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Cienkie naleśniki z cukinii są pyszne jako danie samodzielne lub z wytrawnym nadzieniem

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Naleśniki z cukinii są cienkie, lekkie i przepyszne. Oto cukinia lub kabaczek nie ma w nich nic niezwykłego. Neutralny smaki i zapach niczym nie zaskakuje. Ale jest to jedno z tych warzyw, które w pełni ujawnia swoje zalety dopiero w połączeniu z innymi składnikami i przyprawami. Cóż, nie ma takiej osoby, która mogłaby odmówić naleśników z cukinią! Wprost trudno się od nich oderwać!

Składniki

800 g młodej cukinii lub kabaczka
2 jajka
200 ml mleka
1,5 szklanki mąki
1 pęczek koperku lub natki pietruszki
2 łyżki oleju
1 łyżeczka soli

Przygotowanie krok po kroku:

Cukinię (kabaczka) zetrzeć na tarce.
Koperek lub natkę pietruszki drobno posiekać.
Jajka ubić z solą. Dodać mleko i ponownie wymieszać. Dodać mąkę i wymieszać na jednorodną masę.
Do ciasta dodać tartą cukinię, posiekany koperek oraz olej. Wymieszać.
Rozgrzać patelnię z nieprzywieralną powłoką.
Smażyć cienkie naleśniki.
Podawać z sosem czosnkowo-jogurtowym lub z farszami: mięsnym, warzywnym, serowym.

1/7

Naleśniki: przepis podstawowy krok po kroku

Autor: astawska2

Może polubisz te przepisy z cukinią

Jeśli po prostu kochasz cukinię i wciąż szukasz nowych sposobów przygotowania cukinii, wybrałam dla Ciebie kilka świetnych przepisów przygotowanych przez redaktorki serwisu Beszamel.pl

Placki, zapiekanki i ciasta z cukinii to idealna dania sezonowe. Co wybierasz?

Pieczone placki z cukinii: chrupiący i pyszny pomysł na obiad lub przekąskę

Plastry cukinii panierowane i pieczone w piekarniku: idealne na lato

Ryżowa babka z cukinią lub kabaczkiem: samodzielne danie, świetna przystawka

Zapiekane roladki z cukinii - przepyszne i niedrogie

Dietetyczne ciasto z cukinii - czekoladowe i zdrowe

ZROBIŁEM TO!

Ocena: 4,5

WYDRUKUJ

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl. Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Autorka książki "Dzieje łakomstwa i obżarstwa" (wyd. Harde, 2019), współautorka "Królestwa zup" (wyd. Harde, 2019).