Soczyste mielone drobiowe? Wystarczy 1 tajemny składnik
2021-03-29
łatwy
30 min
4
Marzysz o soczystych kotletach drobiowych? Wystarczy 1 tajemny składnik, aby twoje kotlety zachwycały smakiem. Dodatek płatków owsianych odmieni twoje życie raz na zawsze. Soczyste, przepyszne kotlety na obiad to już nie jest marzenie, to rzeczywistość.
Na zaostrzenie apetytu przed obiadem warto podać kieliszek czegoś smakowitego. Przepisy na znakomite aperitify znajdziesz tutaj
Przepis przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska
SKŁADNIKI
- 500 g mielonego mięsa drobiowego, z kurczaka lub indyka
- 1 jajko
- 1 płaska łyżka owsianych płatków błyskawicznych
- 1 łyżka mleka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Jajko rozmącić ze szczyptą soli, dolać mleko i dokładnie wymieszać. Tą mieszaniną zalać płatki owsiane i ostawić na 20 minut.
- Cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek bardzo drobno posiekać lub przepuścić przez praskę.
- Mielone mięso połączyć z pokrojoną cebulą, czosnkiem i pozostałymi przyprawami. Dodać napęczniałe płatki owsiane. Dobrze wymieszać.
- Z masy uformować owalne kotlety.
- Zrumienić na gorącym tłuszczu, następnie przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu jeszcze 15 minut.
- Podawać z sosem pomidorowym.
