Makaron z sosem brokułowym: ten przepis zachwyci nie tylko jaroszy! [WIDEO]

Makaron z sosem brokułowym: ten przepis zachwyci nie tylko jaroszy! [WIDEO]

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Makaron z sosem brokułowym zachwyci nie tylko wegetarian.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Makaron z sosem brokułowym zasmakuje nie tylko osobom nie jedzącym mięsa. Szybko się go robi, a żeby go przyrządzić nie są potrzebne wymyślne składniki. 

Składniki

  • 1 opakowanie makaronu tagliatelle (wstążki) dowolnej grubości

  • 3 ząbki czosnku

  • 1 brokuł

  • 1 opakowanie śmietanki 12 proc.

  • 1 łyżeczka suszonej bazylii

  • szczypta mielonego kminku

  • 1 łyżka oliwy

  • sól, pieprz

  • tarty żółty ser do posypania

Przygotowanie krok po kroku:

  • Brokuł podzielić na drobne różyczki, włożyć do wrzątku i gotować przez ok. 10 min. Odcedzić.

  • Ugotować makaron według przepisu na opakowaniu.

  • Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę.

  • Czosnek podsmażyć na oliwie na złotawy kolor (ale należy uważać, żeby się nie przypalił, bo będzie gorzki).

  • Dodać brokuły. Dusić razem przez około 5 minut, następnie dolać śmietankę i gotować jeszcze przez 2-5 minut, aż sos lekko zgęstnieje.

  • Dosypać przyprawy, wymieszać.

  • Na patelnię przełożyć ugotowany makaron, wymieszać, można jeszcze chwilę razem poddusić. Przełożyć na talerze, posypać tartym serem.

Ocena: 3,2