beszamel.se.pl Przepisy Makarony Indyk z makaronem i warzywami - ożywczy i odżywczy

Indyk z makaronem i warzywami - ożywczy i odżywczy

Name: Indyk z makaronem i warzywami - ożywczy i odżywczy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g makaronu typu wstążki; 400 g filetu z indyka; 2 marchewki; 1 papryka czerwona lub pół czerwonej i pół zielonej; 300 g fasoli szparagowej (świeżej lub mrożonej); 1 średnia cebula lub spory kawałek pora; sól, pieprz, przyprawa sambal olek lub inna ulubiona ostra; olej do smażenia; sezam do posypania

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Odważniejsze osoby mogą dodać do tego dania starty świeży imbir lub startą skórkę cytrynową. Nabierze ono wtedy ożywczej nutki.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 45 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Indyk z makaronem i warzywami to łatwe do przygotowania danie, w którym dodatek ostrych przypraw i warzyw sprawia, że bardzo neutralny w smaku indyk nabiera wyrazu. To także danie bardzo ekonomiczne - i z powodu kosztów i łatwości przygotowania.

Składniki

200 g makaronu typu wstążki
400 g filetu z indyka
2 marchewki
1 papryka czerwona lub pół czerwonej i pół zielonej
300 g fasoli szparagowej (świeżej lub mrożonej)
1 średnia cebula lub spory kawałek pora
sól, pieprz, przyprawa sambal olek lub inna ulubiona ostra
olej do smażenia
sezam do posypania

Przygotowanie krok po kroku:

Indyka pokroić w paski, posypać solą, pieprzem i ulubionymi ostrymi przyprawami.
Rozgrzać olej na patelni i podsmażyć mięso.
Fasolkę ugotować - powinna być al dente.
Cebulę pokroić w półplasterki, paprykę i marchewki pokroić w paski. Dodać do mięsa i podsmażyć. Wlać trochę wody i dusić przez kilka minut - uważając, by warzywa nie straciły jędrności.
Dodać ugotowaną fasolkę.
Makaron ugotować al dente, wymieszać na patelni z indykiem z warzywami i chwilę podsmażać.
Podawać posypane podprażonym sezamem.

ZROBIŁEM TO!

Ocena: 5

WYDRUKUJ

Anna Śmiałek

Pomysłodawczyni i redaktorka prowadząca serwis beszamel.pl. Swoją pasję i hobby, jakim są kulinaria, połączyła z pracą. Zadowolona w towarzystwie ludzi, którzy cenią sobie dobre jedzenie i ciekawą rozmowę. Wciąż głodna nowych wyzwań, nie tylko kulinarnych.