Napój z dyni: koktajl dyniowy z mango, imbirem i herbatą jaśminową

Napój z dyni: koktajl dyniowy z mango, imbirem i herbatą jaśminową

Autor Zdjęcia: thinkstockphotos.com

Orzeźwiający napój z dyni dostarcza wielu witamin i innych składników odżywczych

Ocena: 4,5

Poziom: ŁATWY

Czas: 25 MINUT

Porcja dla: 2 OSÓB

Dynia jest bardzo zdrowa, jednak nie każdemu odpowiada jej mało wyrazisty smak. Jeśli nie przepadasz za dynią, a dbasz o zdrowie, spróbuj witaminowego koktajlu z dyni i mango z dodatkiem świeżego imbiru i herbaty jaśminowej. Intensywnie pomarańczowy kolor i świeży smak tego napoju na pewno dodadzą Ci energii.

Składniki

  • szklanka miąższu dyni, utartego na tarce o możliwie najmniejszych oczkach

  • pół dojrzałego owocu mango, obranego ze skórki i pozbawionego pestki

  • szczypta startych na proszek goździków

  • łyżeczka utartego korzenia imbiru (nie można go zastąpić imbirem suszonym!)

  • 2 łyżeczki herbaty jaśminowej

Przygotowanie krok po kroku:

  • Dynię ucieramy blenderem z odrobiną wody i obranym ze skórki owocem mango, tak by powstał gęsty mus. Kilka kawałków owocu możemy zostawić do udekorowania szklanki.

  • W tym czasie gotujemy wodę. Szklanką wrzątku zalewamy herbatę jaśminową; powinna parzyć się przynajmniej 10 minut. 

  • Wystudzony napar łączymy z dyniowym musem i przyprawami - imbirem i goździkami, przelewamy do szklanki i dodajemy 2-3 kostki lodu.

Możemy też przygotować napój z dyni z dodatkiem jabłkowego lub gruszkowego cydru, zastępując nim herbaciany napar. Skład koktajlu warto modyfikować przez dodawanie różnych owoców, które dostępne są w sklepach jesienią; owoce świeże można zastąpić także mrożonymi, np. masą z roztartych na miazgę truskawek, czerwonych porzeczek albo rabarbaru.

Ocena: 0