beszamel.se.pl Przepisy Dania główne bezmięsne Warzywa duszone w wolnowarze

Warzywa duszone w wolnowarze

Name: Warzywa duszone w wolnowarze
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 mała cukinia; 1 mały bakłażan; 2 papryki; 10 pieczarek; 1 kg pomidorów bez skórki; 5 ząbków czosnku; 2 cebule; 100 ml oliwy; garść bazylii; 3 łyżki tartego parmezanu; sól do smaku; pieprz

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Długie duszenie w niskiej temperaturze nie tylko nie szkodzi warzywom, ale wydobywa z nich cały aromat i smak.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Warzywa duszone w wolnowarze i zapieczone w piekarniku pod pierzynką z parmezanu to pomysł na wegetariański, lekki obiad. Takie warzywa świetnie się nadają jako dodatek do dań mięsnych. Przepis opracowany przez Darka Kuźniaka, ambasadora marki Crock-Pot.

Zobacz, dlaczego warto gotować w wolnowarze: Sztuka wolnego gotowania: 5 powodów żeby gotować w wolnowarze CROCK-POT

Składniki

1 mała cukinia
1 mały bakłażan
2 papryki
10 pieczarek
1 kg pomidorów bez skórki
5 ząbków czosnku
2 cebule
100 ml oliwy
garść bazylii
3 łyżki tartego parmezanu
sól do smaku
pieprz

Przygotowanie krok po kroku:

Posiekaną drobno cebulę i czosnek przesmaż na oliwie – całą zawartość przerzuć do wolnowara.
Pozostałe warzywa pokrój w grubą kostkę i przełóż do urządzenia. Ustaw czas 6 h w trybie LOW .
Po upływie tego czasu dodaj posiekaną bazylię, sól oraz pieprz do smaku. Na koniec posyp całość tartym parmezanem i zapiecz przez 8 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 230 stopni.

ZROBIŁEM TO!

Ocena: 2,4

WYDRUKUJ