Domowe frytki: jak zrobić frytki w domu? [WIDEO]

Domowe frytki: jak zrobić frytki w domu? [WIDEO]

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Domowe frytki mogą mieć dokładnie taką grubość, jak lubimy i taką długość na jaką pozwalają ziemniaki.

Ocena: 4,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Domowe frytki można zrobić bardzo szybko i tanio! Niektórzy co prawda powiedzą, że najszybszy sposób na frytki to kupienie mrożonych i wrzucenie ich do frytkownicy. Jednak domowe frytki są na pewno zdrowsze i zawsze dostępne - wystarczy kilka ziemniaków!  A co do frytkownicy - także jej nie potrzebujemy - również w garnku uda nam się usmażyć pyszne frytki!

Składniki

  • 1 kg ziemniaków

  • 1 litr oleju

  • sól do smaku

Przygotowanie krok po kroku:

  • Ziemniaki należy obrać, opłukać i pokroić w paski.

  • Później należy je przelać wrzątkiem i poczekać, aż obeschną na durszlaku

  • Olej wlać na wysoką patelnię lub do garnka z grubym dnem i podgrzać do około 160ºC. Jak sprawdzić czy jego temperatura jest odpowiednia? Wystarczy wrzucić jedną frytkę. Jeśli skwierczy można rozpoczynać smażenie, które powinno trwać do momentu, aż frytki osiągną złocistą barwę.

Ocena: 3,4