Marchew idealna: jak kupować, przechowywać i gotować wybitnie pyszną marchewkę
Cebula faszerowana po litewsku - przepis na pyszne marynowane cebule nadziewane jabłkami i marchewką
Autor Zdjęcia: Shutterstock
Cebula z farszem z jabłek i marchewki.
Ocena: 5,0
Poziom: ŁATWY
Czas: 45 MINUT
Porcja dla: 8 OSÓB
Cebula faszerowana po litewsku to świetny dodatek do dań z wołowiny i wieprzowiny. To również bardzo smaczna przystawka, w której słodycz cebuli i marchewki i cukru znakomicie równoważy kwasowość winnych jabłek, octu i cytryny.
Składniki
8 niedużych cebul
3 kwaśne jabłka
1 marchewka
2 ząbki czosnku
sok z cytryny
cukier
sól i pieprz
pół szklanki octu winnego
Przygotowanie krok po kroku:
Cebule obrać i sparzyć przez 2-3 min we wrzącej wodzie, a następnie przelać zimną woda i osączyć. Ostrożnie wyjąć z nich środki pozostawiając jedynie 2-3 wierzchnie warstwy. Środkowe warstwy drobno posiekać.
Jabłka i marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, skropić sokiem z cytryny i wymieszać z posiekaną cebulą.
Farsz doprawić solą, pieprzem i cukrem, wymieszać i nadziać nim cebule.
Ocet zagotować z połową szklanki wody. Do tak przygotowanej marynaty włożyć cebule i zostawić na 3 godziny.
Po tym czasie wyjąć z marynaty i posypać po wierzchu drobno posiekanym czosnkiem.
Ocena: 5
Pozostałe przepisy
Przepisy z tej kategorii
Katalog potraw
Polecane przepisy
Polecane porady
- Marchew idealna: jak kupować, przechowywać i gotować wybitnie pyszną marchewkę
- Mleczaj rydz - jakie wartości odżywcze mają rydze? Jak przyrządzić rydze? [WIDEO]
- Suszenie grzybów, owoców i warzyw - praktyczny poradnik, jak suszyć produkty w piekarniku, w suszarce, na nitce
- Minikiwi - co to jest? Jakie zalety ma minikiwi? [WIDEO]
- Jabłka: jak je przechowywać w domu, jak zachować świeżość jabłek na dłużej