Choinka z ciasta na precle - oryginalny pomysł na pieczywo na Wigilię

Name: Choinka z ciasta na precle - oryginalny pomysł na pieczywo na Wigilię
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8g suchych drożdży; 1 łyżka cukru; 1 łyżeczka soli; 2 szklanki mąki; 1 szklanka ciepłej wody; 3 łyżki stopionego masła; sól morska; sezam i biały mak do posypania; roztrzepane jajko do posmarowania

2021-03-29

Udostępnij

Choinka z ciasta na precle - oryginalny pomysł na pieczywo na Wigilię — Autor: Shutterstock Choinka z ciasta na precle to smakowita ozdoba świątecznego stołu - idealne urozmaicenie menu.

średni

45 min

Choinka z ciasta na precle to oryginalny pomysł na pyszne świąteczne pieczywo. Niewielkie bułeczki, gotowane przed upieczeniem, mają niepowtarzalny smak i długo zachowują świeżość. Uformowane w kształt choinki mogą stanowić niepowtarzalną ozdobę świątecznego stołu.

SKŁADNIKI

8g suchych drożdży
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
2 szklanki mąki
1 szklanka ciepłej wody
3 łyżki stopionego masła
sól morska
sezam i biały mak do posypania
roztrzepane jajko do posmarowania

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Cukier wymieszać z wodą i suchym drożdżami i odstawić na ok 5 minut do spienienia.
W misce wymieszać resztę suchych składników i dodać do nich wodę z aktywnymi drożdżami. Wymieszać całość i lekko zagnieść. Na koniec dodać roztopione masło i zagnieść miękkie i elastyczne ciasto.
W dużym garnku zagotować wodę z łyżeczką soli. Z ciasta formować małe kuleczki i wrzucać je na wrzątek, obgotowywać chwilkę, tylko do momentu, aż wypłyną na powierzchnię. Układać na folii aluminiowej i zostawić na ok. 10 minut.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Układać na niej kulki ciasta tworząc z nich choinkę. Posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać solą i sezamem i/lub białym makiem. Można też ozdobić choinkę małymi gwiazdkami z kruchego ciasta.
Piec ok 15 minut w 180 stopniach.