Kotlety z borowików - pyszne sezonowe danie

Kotlety z borowików - pyszne sezonowe danie

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Pięknie podane kotlety z borowików to danie na specjalne jesienne okazje.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 35 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Kotlety z borowików to prawdziwy rarytas. Najsmaczniejsze są oczywiście te, przygotowane ze świeżo zebranych grzybów, ale można je również przygotowac z grzybów mrożonych. Znakomicie smakują z frytkami lub ziemniakami oraz świeżo przygotowaną surówką.

Składniki

  • 1 kg świeżych borowików

  • 1 jajko

  • 2 cebule

  • 2 czerstwe bułki pszenne,

  • 3/4 szklanki mleka

  • olej

  • tarta bułka

  • sól i pieprz

Przygotowanie krok po kroku:

  • Grzyby umyć, pokroić, wrzucić do garnka i dusić z odrobiną wody na małym ogniu przez 30 minut. Po tym czasie osączyć i zemleć.

  • Cebulę obrać, posiekać następnie podsmażyć na oleju.

  • Do grzybów dodać jajko, namoczone w mleku i odciśnięte bułki, pieprz, sól oraz cebulkę. Jeśli masa będzie za rzadka dosypać tartej bułki.

  • Wymieszać, uformować kotlety, obtoczyć w tartej bułce i usmażyć na rozgrzanym na patelni oleju na złoty kolor.

  • Podawać z frytkami lub ziemniakami oraz świeżo przygotowaną surówką.

 

Ocena: 1