Paszteciki wigilijne - super pomysł na kruchutkie i aromatyczne paszteciki na wigilię
Kotlety z borowików - pyszne sezonowe danie

Autor Zdjęcia: Shutterstock
Pięknie podane kotlety z borowików to danie na specjalne jesienne okazje.
Ocena: 5,0
Poziom: ŁATWY
Czas: 35 MINUT
Porcja dla: 4 OSÓB
Kotlety z borowików to prawdziwy rarytas. Najsmaczniejsze są oczywiście te, przygotowane ze świeżo zebranych grzybów, ale można je również przygotowac z grzybów mrożonych. Znakomicie smakują z frytkami lub ziemniakami oraz świeżo przygotowaną surówką.
Składniki
1 kg świeżych borowików
1 jajko
2 cebule
2 czerstwe bułki pszenne,
3/4 szklanki mleka
olej
tarta bułka
sól i pieprz
Przygotowanie krok po kroku:
Grzyby umyć, pokroić, wrzucić do garnka i dusić z odrobiną wody na małym ogniu przez 30 minut. Po tym czasie osączyć i zemleć.
Cebulę obrać, posiekać następnie podsmażyć na oleju.
Do grzybów dodać jajko, namoczone w mleku i odciśnięte bułki, pieprz, sól oraz cebulkę. Jeśli masa będzie za rzadka dosypać tartej bułki.
Wymieszać, uformować kotlety, obtoczyć w tartej bułce i usmażyć na rozgrzanym na patelni oleju na złoty kolor.
Podawać z frytkami lub ziemniakami oraz świeżo przygotowaną surówką.