Przepyszny omlet ze świeżą papryką - idealny na śniadanie z przyjaciółmi

Przepyszny omlet ze świeżą papryką - idealny na śniadanie z przyjaciółmi

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Przepyszny omlet ze świeżą papryką jest idealną propozycją na drugie śniadanie.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 3 OSÓB

Omlet ze świeżą papryką jest smaczny, pożywny i kolorowy. Delikatne, puszyste smażone jajka świetnie komponują z chrupiącą, słodką papryką. To przepis idealny na jesienne przedpołudnie z przyjaciółmi.

Składniki

  • 6 jajek

  • 1/2 papryki czerwonej

  • 1/2 papryki zielonej

  • 1/2 papryki żółtej

  • sól i pieprz

  • olej do smażenia

Przygotowanie krok po kroku:

  • Papryki umyć, oczyścić z nasion i pokroić w drobną kosteczkę lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

  • Jajka wybić do salaterki, posolić i ubić na puszystą masę.

  • Do jajek dodać papryki, przyprawić odrobiną pieprzu, wymieszać.

  • Smażyć na rozgrzanym oleju, aż jajka się zetną.

Prosty patent na superpuszysty omlet

Jeśli omlet przygotowujecie bez dodatków, warto zastosować jeden prosty trik, który sprawi, że omlet wyjdzie lekki jak obłoczek. Wystarczy, że po dokładnym rozkłóceniu i ubiciu jajek, przelejemy go na patelnię z rozgrzanym tłuszczem przez durszlak lub sitko o sporych oczkach.

Ocena: 3,5