Makaron z łososiem i rukolą - szybki przepis na obiad

Name: Makaron z łososiem i rukolą - szybki przepis na obiad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g świeżego łososia (filet ze skórką); 320 g makaronu; 40 g masła; 1/3 szklanki marynowanych kaparów (odsączonych z zalewy); 1/4 szklanki białego wina (lub sok z 1/2 cytryny); 2 garście świeżej rukoli

2021-03-29

Udostępnij

makaron z łososiem i rukolą — Autor: thinkstockphotos.com Makaron z łososiem można podawać na zimno jak sałatkę

łatwy

30 min

Przepis na makaron z łososiem i kaparami to najlepszy pomysł na szynki, smaczny obiad. Możesz wybrać tagliatelle z łososiem lub inny ulubiony makaron, do tego kapary i świeża rukola, a całość podlana białym winem. Brzmi pysznie, prawda? Podajemy przepis na makaron z łososiem, który zrobić w niecałe 30 minut.

SKŁADNIKI

400 g świeżego łososia (filet ze skórką)
320 g makaronu
40 g masła
1/3 szklanki marynowanych kaparów (odsączonych z zalewy)
1/4 szklanki białego wina (lub sok z 1/2 cytryny)
2 garście świeżej rukoli

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Rybę należy wyjąć z lodówki, opłukać i osuszyć, a następnie nasmarować oliwą, posolić i popieprzyć.
Łososia smażymy na rozgrzanej patelni, skórą do dołu, przez około 10 minut. Po około 8 minutach można łososia odwrócić i zdjąć skórkę.
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Odcedzamy.
Makaron wrzucamy na patelnię lub do garnka, dodajemy rozdrobnionego łososia, trochę przypraw (sól, pieprz, bazylia, łyżka oliwy).
Na osobnej patelni wlewamy wino lub sok z cytryny i chwilę gotujemy, dodajemy masło oraz kapary i smażymy przez około minutę.
Przekładamy zawartość patelni do garnka z makaronem i łososiem, dodajemy świeżą i przepłukaną rukolę i gotowe!