Przepis na pierniczki miodowe do zawieszenia na choinkę
2021-12-13
łatwy
30 min
4
Przedstawiamy łatwy przepis na pierniczki świąteczne z miodem. Kruche, o korzennym aromacie, świetne zarówno do herbaty, ale i do zawieszenia na choinkę. Sprawdź, jak zrobić pierniki na Boże Narodzenie, którymi można ozdobić drzewko.
SKŁADNIKI
- 2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki miodu
- 100 g oliwy (o delikatnym smaku) lub oleju
- 2 łyżki przyprawy do piernika (Jak zrobić domową przyprawę do piernika? Sprawdź tutaj.)
- 1 cukier wanilinowy
- szczypta pieprzu
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka kakao (niekoniecznie)
- Składniki na lukier (Jak zrobić domowy lukier? Sprawdź tutaj.)
- 12 łyżek cukru pudru
- 2 łyżki gorącej wody
- 3 łyżki soku z cytryny
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- W garnku roztopić cukier z miodem. Do ostudzonej mieszanki (nie może być gorąca) dodać oliwę, wszystkie przyprawy, kakao, cukier wanilinowy oraz sodę lub proszek do pieczenia. Po wymieszaniu dodać mąką i wyrobić ciasto. Odstawić na godzinę do lodówki.
- Ciasto rozwałkować na grubość 3-4 mm. Wyciąć dowolne kształty. Jeżeli pierniczki mają być zawieszone na choince warto pamiętać o zrobieniu dziurki. Jakie foremki do pierniczków wybrać? sprawdź tutaj.
- Ciasteczka pieczemy na papierze przez ok. 10 minut w temperaturze 170 stopni C.
- Po upieczeniu pierniczków, przechowujemy je w szczelnej puszce. W czym przechować świąteczne pierniczki?
- Kilka dni przed Świętami wyjmujemy i dekorujemy. Przygotowujemy lukier: cukier puder, sok z cytryny i gorącą wodę intensywnie mieszamy aż do uzyskania jednolitej masy. Lukier dość szybko twardnieje, więc przed jego wykonaniem warto rozłożyć na tacce wszystkie pierniczki, które będziemy dekorować. Na pierniczkach rozsmarowujemy porcję lukru i gotowe!
Piernik i pierniczki – co warto o nich wiedzieć?
Sprawdź również >>> Pierniczki kujawskie z miodem i z rumem
Sprawdź również inne przepisy na pierniczki, które można zawiesić na choince: Miodowo-korzenne pierniczki, Pierniczki świąteczne z miodem, Pierniczki całuski oraz Pierniczki na choinkę.
