zioła w kuchni

Dania z ryb zyskają wspaniały smak i aromat, gdy dodasz do nich ziół. Możesz wybrać swoje ulubione i łączyć je ze sobą, tworząc oryginalne mieszanki. Świeże zioła dodawaj do potraw na koniec, od razu…

dodano 15-12-2021

Ziele angielskie to przede wszystkim przyprawa kojarząca się nam z marynatami, sosami i wszelkiego rodzaju zupami. Zapominamy lub nie wiemy, że ta aromatyczna przyprawa może być dodatkiem do ulubiony…

dodano 15-9-2021

Świeże zioła potrafią ożywić każde danie. Wydobywają smak potraw, wysubtelniają ich aromat i sprawdzają się w roli dekoracji. Jednak tajemnica odpowiedniego użycia świeżych ziół tkwi w ich odpowiedni…

dodano 3-7-2020

Chętnie kupujemy zioła w doniczkach, by dodawać do potraw świeże, aromatyczne listki. Nie zawsze jednak zużywamy całą roślinę, częściej  próbujemy zioła na stałe uprawiać na kuchennym parapecie. Jedn…

dodano 3-7-2020

Czarnuszka to przyprawa, która podobno leczy wszystko oprócz śmierci, jak mawiali Egipcjanie. Te czarne, niepozorne nasionka mają wiele właściwości prozdrowotnych, jednak nieczęsto są wykorzystywane …

dodano 25-3-2019

Wątroba często jest porównywana do fabryki chemicznej, w której zachodzą reakcje niezwykle ważne dla funkcjonowania organizmu. Organ ten waży około 1,5 kg i jest największym gruczołem w naszym organi…

dodano 8-9-2016

Czystek to zioło znane od wieków, choć w Polsce do tej pory nie cieszyło się dużą popularnością. Jest zdrowsze od zielonej herbaty, rewelacyjnie wzmacnia układ odpornościowy, oczyszcza organizm z tok…

dodano 5-9-2016

Sól i pieprz, podstawowy zestaw przyprawowy w kuchni, to za mało, by nadać potrawom niepowtarzalny smak. Dobre jedzenie wymaga przypraw - suszonych i świeżych ziół, odpowiednio skomponowanych mieszan…

dodano 4-8-2016

Trawa cytrynowa należy do najpopularniejszych przypraw kuchni azjatyckiej. Większość potraw, do których jest wykorzystywana, możemy wykonać samodzielnie w domu. W domu możemy też uprawiać trawę cytry…

dodano 2-8-2016

Zdarza ci się czasem kupić pęczek koperku i wyrzucić połowę, gdy już więdnie, bo nie miałaś okazji go zużyć? Zioła nie muszą się zmarnować – możesz je zamrozić. Zobacz, jak to zrobić.

dodano 29-7-2016

Przyprawy kuchenne, aby były świeże i aromatyczne, powinny być właściwie przechowywane. Odpowiednio, czyli w szczelnym pojemniku na przyprawy i zioła. Ważne, aby pojemnik na przyprawy nie był plastik…

dodano 29-7-2016

WHO (Światowa Organizacja Zdrowia) od lat alarmuje, że jemy za dużo soli. Według jej zaleceń, powinniśmy używać nie więcej niż 5 g (płaska łyżeczka od herbaty) soli na dobę. Jemy znacznie więcej. Nie…

dodano 29-7-2016