jajko

Jajka wielkanocne - bez nich nie ma tych wiosennych świąt! Właśnie na nich bazuje większość świątecznych potraw, z białym barszczem na czele. Jajko króluje też w wielkanocnym koszyczku i na stole, w …

Wydmuszka wielkanocna, w przeciwieństwie do tradycyjnej pisanki, ma tę zaletę, że jest trwalsza - pisankę trzeba w końcu zjeść, a wydmuszka, pięknie ozdobiona, przetrwa do następnych świąt, oczywiści…

Wybijasz jajko, niestety krucha skorupka rozpada się i okruszek wpda do potrawy. Co robisz? Panikujesz? Tylko spokojnie. Kawałek skorupki nie jest szkodliwy dla naszego zdrowia. Ale jeśli ci przeszka…

W prosty i tani sposób można wykonać przepiękną pisankę. Tradycyjna kraszanka z jajka to małe dzieło sztuki do wielkanocnego koszyczka. Sprawdź, jak ozdobić wielkanocne jajko przy użyciu barwników sp…

Jajko na twardo nie musi być nudne! Wystarczy mały trik, żeby urozmaicić jego wygląd. I nic nie stracić na smaku jajka. "Wymieszane" jajko ma żółty jednolity kolor po ugotowaniu na twardo. Idealne do…

Jak oddzielić białko od żółtka - niby prosta sprawa, a wielu osobom sprawia trudność. Początkująca gospodyni domowa musi nauczyć się wszystkiego. Nawet taka prosta sprawa, jak oddzielenie białka od ż…

Dzielenie się jajkiem przy wielkanocnym stole to tradycja równie stara jak malowanie pisanek. Dlaczego jajeczne potrawy powinny znaleźć się na świątecznym stole? Jaką symbolikę przypisuje jajku relig…

Czym kierujesz się przy zakupie jajek? Wiesz, że po jajku można poznać, jakie życie miała kura - czy chodziła sobie wolno i grzebała w ziemi, czy też tkwiła w ciasnej klatce? Po czym poznać, czy jajk…

Obchodzenia się z jajkiem uczymy się od najwcześniejszych lat, tak jak przyrządzania i jedzenia. Uważa się, że dopóki są jajka w lodówce, nie jest źle. Dlatego gdy jajko pęknie, nie wyrzucamy go, ale…

Biszkopt według tego przepisu zawsze się udaje. Wystarczy zmieniać owoce, by za każdym razem uzyskać całkowicie różne ciasto. Doskonale sprawdza się jako baza do sezonowego deseru. Wiosną z truskawka…