Majonezowa sałatka z kurczaka, pieczarek i ananasa
2021-03-29
łatwy
45 min
4
Majonezowa sałatka z kurczaka, pieczarek i ananasa to świetny pomysł na smaczną przekąskę. Żadna impreza nie może obyć się bez sałatek, a ta zachwyci waszych bliskich.
Przepis przygotowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska
SKŁADNIKI
- 1 pierś kurczaka
- 150 g pieczarek
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 3 jajka
- 0,5 puszki krojonego ananasa
- 200 ml majonezu
- sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Pierś kurczaka przyprawić solą i pieprzem, zawinąć w folię aluminiową i upiec w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Piec przez około 30 minut. Ostudzić. Następnie porwać na włókna lub pokroić.
- Pieczarki pokroić w plasterki, cebulę w piórka, usmażyć na rozgrzanym maśle, pozostawić do ostudzenia.
- Jajka ugotować na twardo i zetrzeć na tarce.
- W misce wymieszać pierś kurczaka z grzybami, cebulą, jajkami oraz pokrojonym w kostkę ananasem. Popieprzyć, dodać majonez i wymieszać.
- Przed podaniem przez 1 godzinę chłodzić w lodówce.
