Zupa serowa z grzankami - prosty przepis

Name: Zupa serowa z grzankami - prosty przepis
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1,5 l bulionu jarzynowego; 1 cebula; 100 g serka topionego śmietankowego; 100 g serka topionego Maasdamer; 250 ml śmietany kremówki; 2 łyżki masła; 2 łyżki oliwy z oliwek; szczypta soli; szczypta pieprz; szczypta chilli w proszku; szczypta kurkumy; grzanki; pęczek szczypiorku

2021-03-29

Zuzanna Lubart

Udostępnij

zupa serowa — Autor: thinkstockphotos.com Zupa serowa z serków topionych

łatwy

30 min

Zupa serowa z grzankami z serków topionych na bulionie warzywnym to znakomity pomysł na szybki i smaczny obiad. Podajemy prosty przepis na zupę serową, którą przygotujesz w niecałe 30 minut.

SKŁADNIKI

1,5 l bulionu jarzynowego
1 cebula
100 g serka topionego śmietankowego
100 g serka topionego Maasdamer
250 ml śmietany kremówki
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy z oliwek
szczypta soli
szczypta pieprz
szczypta chilli w proszku
szczypta kurkumy
grzanki
pęczek szczypiorku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Cebulę pokrój w drobną kostkę. Podsmaż na patelni z masłem i oliwą z oliwek aż się zeszkli.
Do zeszklonej cebuli wlej bulion warzywny.
Dodaj pokrojone w kawałki serki topione.
Gotuj całość na średnim ogniu.
Do miseczki wlej śmietanę, dodaj łyżkę ciepłej zupy. Wymieszaj i przelej całość do garnka z zupą.
Dodaj sól, pieprz, kurkumę, chilli.
Po zagotowaniu odstaw zupę z gazu aż trochę ostygnie i zgęstnieje.
Posyp świeżym szczypiorkiem i grzankami.

Zuzanna Lubart