Omlet ze szpinakiem - PRZEPIS na wyborne śniadanie

Ewa Jabłońska
omlet ze szpinakiem
Autor: Shutterstock Omlet ze świeżym szpinakiem można zapiec dodatkowo z serem żółtym lub feta 
łatwy
10 min
4

Jak zrobić pyszny omlet ze szpinakiem? Podajemy łatwy i szybki przepis na omlet ze świeżym szpinakiem, który, według uznania, można dodatkowo posypać startym serem żółtym lub dodać ser feta. 

Przepis opracowały i przetestowały dla WasAnna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

  • 20 dag świeżego szpinaku
  • 3 jajka
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki mleka
  • 3 łyżki masła
  • 1 łyżeczka mąki pszennej
  • sól
  • pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Szpinak umyć, usunąć ogonki, liście sparzyć, osączyć, posiekać, smażyć na 2 łyżkach masła. 
  • Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawić solą i pieprzem.
  • Oprószyć mąką, wymieszać i rozprowadzić 1 łyżką mleka.
  • Jajka ubić z pozostałym mlekiem, wylać na rozgrzaną resztę masła i usmażyć omlet. Nałożyć szpinak i złożyć omlet na pół.
Ewa Jabłońska