Omlet biszkoptowy z marchewką i groszkiem
2021-03-29
łatwy
10 min
4
Podsuwamy przepis na pyszny omlet biszkoptowy z nadzieniem warzywnym. Nie jest to typowy omlet z samych jajek, a raczej placuszek biszkoptowy, ponieważ do masy dodaje się odrobinę mąki. Smaczny maślany omlet proponujemy połączyć z pysznym kremowym nadzieniem przygotowanym z groszku i marchewki. Brzmi pysznie, prawda? Oto jak go zrobić.
SKŁADNIKI
- 2 jajka
- łyżka mąki
- pół łyżki masła
- sól
- Nadzienie:
- 2 łyżki ugotowanej, przetartej marchewki
- łyżka ugotowanego, przetartego zielonego groszku
- łyżka soku z cytryny
- łyżka natki pietruszki
- pół łyżeczki cukru
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Składniki nadzienia wymieszaj.
- Oddziel żółtka od białek. Z białek ubij pianę, dodaj żółtka, mąkę i sól. Delikatnie wymieszaj.
- Patelnię ustaw na garnku z wrzącą wodą, rozpuść odrobinę masła i wlej masę jajeczną.
- Gdy jajka się zetną, nałóż nadzienie i złóż omlet na pół. Smacznego!
