Jak zrobić pastę jajeczną jak z delikatesów? Ten jeden składnik robi różnicę
Pasta jajeczna to jeden z tych klasycznych dodatków do kanapek, który nigdy się nie nudzi. Wystarczy kilka prostych składników, by przygotować kremową, aromatyczną pastę idealną na śniadanie lub kolację. Choć wielu osobom kojarzy się z domową kuchnią sprzed lat, dziś wraca do łask jako szybka i sycąca przekąska.
i
Dieta wegetariańska
Dlaczego warto zrobić pastę jajeczną w domu
Pasta jajeczna to jedna z najprostszych i najbardziej lubianych past do kanapek. W wielu delikatesach ma wyjątkowo kremową konsystencję i delikatny smak, który trudno powtórzyć w domu. Sekret tkwi jednak w bardzo prostym dodatku – odrobinie musztardy i dobrze posiekanych ogórkach kiszonych. Dzięki nim pasta zyskuje lekko pikantny, wyrazisty charakter i nie jest mdła. To świetny pomysł na szybkie śniadanie, kolację albo przekąskę do świeżego chleba.
W delikatesach często ma wyjątkowo gładką konsystencję i wyrazisty smak. Wbrew pozorom bardzo łatwo osiągnąć podobny efekt w domu – wystarczy dobrze dobrać proporcje składników i dodać drobny akcent smakowy, który przełamie delikatność jajek.
Domowa pasta jajeczna świetnie sprawdza się na świeżym chlebie, tostach lub w roli farszu do kanapek na wynos. To także jeden z najszybszych sposobów na wykorzystanie ugotowanych na twardo jajek.
SKŁADNIKI
- 4 jajka
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 mały ogórek kiszony
- 1 łyżka szczypiorku
- sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ugotuj jajka na twardo, ostudź i obierz ze skorupek.
- Posiekaj jajka drobno nożem albo rozgnieć widelcem w misce.
- Pokrój ogórka kiszonego w bardzo drobną kostkę i dodaj do jajek.
- Dodaj majonez, musztardę oraz posiekany szczypiorek.
- Dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj.
- Podawaj na świeżym chlebie lub tostach.
10
