Do owsianki nie dodaję mleka czy jogurtu. Zastąpiłam je tym pysznym włoskim serkiem
Mnóstwo osób rozpoczyna dzień od owsianki. Zwykle robi się ją na mleku lub z dodatkiem jogurtu. Te dwa produkty można jednak zastąpić pysznym włoskim serem. Ricotta idealnie sprawdzi się jako składnik owsianki na śniadanie. Dodaje smaku i sprawia, że posiłek jest bardziej wartościowy. Poznajcie prosty i szybki przepis na pyszną i zdrową owsiankę z ricottą.
i
Dieta wegetariańska
Czy ricotta nadaje się do owsianki?
Ricotta to włoski ser twarogowy, który wytwarzany jest z serwatki pozostałej po produkcji innych serów, takich jak mozzarella lub provolone. To jeden z najzdrowszych serów, który zalecają lekarze i dietetycy. Ricotta ma delikatny smak i kremową konsystencję. Może być smakowitym dodatkiem wielu różnych potraw, słodkich wypieków czy deserów. Ricotta idealnie sprawdzi się jako składnik owsianki.
Dlaczego warto dodać ricottę do owsianki?
- Kremowa konsystencja – ricotta sprawia, że owsianka staje się kremowa i aksamitna.
- Delikatny smak – ser ricotta ma delikatny lekko słodki smak, który dobrze komponuje się z płatkami owsianymi i różnymi dodatkami.
- Źródło białka – ricotta jest bogata w białko. Dzięki temu owsianka jest bardziej sycąca i odżywcza, co jest szczególnie ważne rano.
- Wartości odżywcze – włoski ser zawiera wapń, selen i witaminy z grupy B. Owsianka z ricottą jest więc bardziej wartościowym śniadaniem niż ta z mlekiem czy jogurtem.
Jak dodać ricottę do owsianki?
Włoski ser ricotta to doskonały dodatek do owsianki na śniadanie. Można dodać go do płatków owsianych pod koniec gotowania, aby ricotta się roztopiła i połączyła z pozostałymi składnikami. Można też nałożyć ją na wierzch gotowej owsianki. W tym przepisie ricottę dodaje się po ugotowaniu płatków owsianych. Wystarczy wymieszać ser z pozostałymi składnikami, aż się połączą.
Jak zrobić owsiankę z ricottą?
Przepis na pełną smaku i zdrowia owsiankę nie jest trudny. To łatwy sposób na przyrządzenie smakowitego i energetycznego śniadania, które nasyci na wiele godzin. Przygotowanie jest w miarę szybkie i nie powinno zając więcej niż 20 minut. Lista składników jest krótka i znalazły się na niej łatwo dostępne produkty. Ser ricotta jest popularny i można go kupić w wielu sklepach.
Owsiankę z ricottą warto wzbogacić dodatkami, które podkręcą smak dania. Z czym więc łączyć ricottę w owsiance? Sprawdzą się świeże sezonowe owoce, orzechy i nasiona, dżemy, konfitury oraz przyprawy korzenne.
Jak zrobić pełną smaku owsiankę z ricottą? Z tym przepisem jest to łatwe i szybkie zadanie, które nikomu nie powinno sprawić przykrych niespodzianek.
- 1. krok – zalanie płatków owsianych gorącą wodą
- 2. krok – ugotowanie płatków owsianych
- 3. krok – wymieszanie owsianki z ricottą i pozostałymi składnikami
- 4. krok – przełożenie owsianki do miseczek i udekorowanie owocami
SKŁADNIKI
- 2 szklanki gorącej wody
- 140 g płatków owsianych
- 100 g sera ricotta
- 1 łyżka masła orzechowego
- 1 łyżka syropu klonowego lub miodu
- 1 łyżeczka kakao
- szczypta soli
- do podania:
- świeże sezonowe owoce (banany, borówki, truskawki, maliny)
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Płatki owsiane przesypać do rondelka. Wlać wodę i odstawić na 10 minut, a następnie zagotować.
- Zmniejszyć ogień i dodać kakao oraz szczyptę soli. Gotować, aż płatki owsiane wchłoną wodę i staną się gęste. Rondelek zestawić z ognia.
- Do owsianki dodać ser ricotta, syrop klonowym lub miód i masło orzechowe. Wymieszać.
- Owsiankę przełożyć do miseczek i udekorować świeżymi sezonowymi owocami.
- Podawać na śniadanie.
