Sałatka z gruszką i orzechami – lekka, chrupiąca i pełna doskonale skomponowanych smaków
Soczysta gruszka, chrupiące orzechy i kremowy ser pleśniowy tworzą doskonałe trio późnego lata i wczesnej jesieni. Ta sałatka nie tylko rozpieszcza podniebienie, ale też dostarcza solidnej porcji witamin i minerałów. Lekka, a jednocześnie sycąca – idealna na szybki obiad lub kolację w chłodniejsze dni.
Sałatka z gruszką, orzechami i serem pleśniowym - idealne danie późnego lata i wczesnej jesieni
Sałatka z gruszką, orzechami i serem pleśniowym to kwintesencja jesieni na talerzu. Jej smak jest pełen kontrastów, które w połączeniu tworzą harmonijną całość – słodycz dojrzałej gruszki przełamuje wyrazistość sera, a chrupiące orzechy dodają charakteru i głębi. To jedno z tych dań, które są jednocześnie proste i eleganckie – idealne zarówno na codzienną kolację, jak i na poczęstunek dla gości.
Warto też pamiętać, że taka sałatka to nie tylko uczta dla podniebienia, ale i porcja zdrowia. Gruszki dostarczą błonnika i witaminy C, rukola wzbogaci posiłek o cenne antyoksydanty, a orzechy – o zdrowe tłuszcze i minerały. Dzięki temu to danie świetnie wzmacnia odporność w czasie, gdy za oknem robi się coraz chłodniej.
A jeśli ktoś obawia się kalorii ukrytych w serze pleśniowym, nic straconego – wystarczy zamienić go na grillowaną pierś kurczaka. Doprawiona ulubionymi przyprawami, nada sałatce lekkości i sprawi, że stanie się jeszcze bardziej uniwersalna. Bez względu na wariant, to danie z pewnością umili jesienne wieczory i dostarczy energii w chłodniejsze dni.
SKŁADNIKI
- 2-3 gruszki,
- garść orzechów włoskich,
- 10 dag sera z niebieską pleśnią,
- 100-150 g rukoli lub mieszanki sałat,
- sos winegret – oliwa, sok z cytryny, sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Rukolę myjemy i osuszamy.
- Gruszki i ser kroimy w kostkę i łączymy z rukolą.
- Orzechy kroimy na kawałki i prażymy przez minutę na gorącej suchej patelni, następnie dodajemy do pozostałych składników.
- Łączymy składniki sosu i polewamy sałatkę.
