Sałatka brokułowa z selerem i orzechami: przepis na zdrowie

2021-03-29
Sałatka brokułowa z selerem i orzechami
Autor: Hortex Sałatka z brokułami, selerem i orzechami to prawdziwa bomba witaminowa
łatwy
20 min
4

Sałatka, w której są brokuły, seler, orzechy, to prawdziwa bomba witaminowa! Sałatka brokułowa jest prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna. Chrupiące orzechy i seler dają uczucie sytości. Brokuły zawierają wit. C, kwas foliowy, wit. A i E, wapń oraz magnez.

SKŁADNIKI

  • brokuły różyczki Hortex – 1 opak.
  • 4 łodygi selera naciowego
  • 1 łyżeczka marynowanego pieprzu
  • garść dowolnych orzechów
  • 2-3 ząbki czosnku
  •  
  • sos:
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki cukru lub łyżka miodu
  • sól
  • pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Brokuły ugotuj na półtwardo w osolonym wrzątku. Odcedź i przelej zimną wodą, aby zachowały intensywny zielony kolor.
  • W dużej salaterce połącz wszystkie składniki sosu – mieszaj, aż do uzyskania gęstej i aksamitnej konsystencji.
  • Dodaj marynowany pieprz, wyciśnięty czosnek, pokrojony na cienkie plasterki seler oraz zimne brokuły.
  • Wymieszaj i posyp orzechami.