Zawsze ratuje mnie, gdy brak mi pomysłu na obiad. To danie jest idealne dla każdego budżetu
Czasami, gdy brakuje nam pomysłu na obiad, potrzebujemy prostego i taniego przepisu, który zadowoli całą rodzinę. Idealnym rozwiązaniem może być kurczak w sosie porowym, który jest nie tylko smaczny, ale także łatwy w przygotowaniu. Poniżej znajdziesz szczegółowy przepis na to danie, które z pewnością stanie się jednym z twoich ulubionych.
Kurczak w sosie porowym to danie na każdą kieszeń. Składniki są łatwo dostępne i niedrogie, co czyni ten przepis idealnym rozwiązaniem na szybki i tani obiad. Prostota przygotowania sprawia, że jest to świetna opcja nawet dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.
Czy kurczak jest zdrowy? Wartości odżywcze kurczaka
Kurczak jest bogatym źródłem białka, które jest niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Pory z kolei dostarczają witamin i minerałów, takich jak witamina K, C oraz foliany. Dzięki temu danie to nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także dostarcza ważnych składników odżywczych.
Kurczak w sosie porowym to danie, które z pewnością zadowoli każdego. Prostota przygotowania, niskie koszty oraz wyjątkowy smak sprawiają, że warto mieć ten przepis w swojej kulinarnej kolekcji. Spróbuj przygotować go już dziś i przekonaj się, jak łatwo można stworzyć pyszny i pożywny obiad dla całej rodziny.
SKŁADNIKI
- 500 g filetu z kurczaka
2 duże pory
3 łyżki kwaśnej śmietany 18%
1/2 szklanki mleka
1 łyżka masła
2 łyżki oleju
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku lub płatków chili
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka curry
Sól
Pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Oczyść filety z kurczaka z błonek i chrząstek, a następnie pokrój je na mniejsze kawałki.
W miseczce wymieszaj sól, pieprz, obie papryki oraz curry. Dodaj 2 łyżki oleju i dobrze połącz składniki.
Powstałą mieszanką polej kawałki kurczaka i dokładnie wymieszaj, aby mięso było równomiernie pokryte przyprawami. - Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Ułóż na niej przygotowanego kurczaka i obsmaż z każdej strony, aż mięso będzie złociste. Następnie przenieś kurczaka do miseczki.
- Na tej samej patelni rozgrzej łyżkę masła. Pory przemyj, drobno posiekaj i dodaj na patelnię. Smaż przez około 3-4 minuty, aż staną się miękkie.
W misce wymieszaj śmietanę z mlekiem, dodaj sól, pieprz i kurkumę. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły. - Umieść kurczaka z powrotem na patelni z porem i polej przygotowanym sosem. Delikatnie przemieszaj składniki.
Duś całość pod przykryciem przez kilka minut, aż sos zgęstnieje, a wszystkie składniki będą gorące. - Gotowe danie podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak ryż, ziemniaki czy makaron. Dodatkowo możesz posypać potrawę płatkami chili, jeśli lubisz ostrzejsze smaki.
