Pieczarki portobello faszerowane mięsem

Name: Pieczarki portobello faszerowane mięsem
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 40 dag piersi z indyka; 20 dag chudego wędzonego boczku; 3 cebule; 2 ząbki czosnku; po 4 łyżki sosu sojowego i octu winnego; 12 pieczarek; przyprawa do mięs; sól, pieprz; trochę oleju; kilka listków świeżych ziół do dekoracji

2021-03-29

Udostępnij

pieczarki portobello z mięsem — Autor: Shutterstock Grillowane pieczarki portbello z farszem mięsnym

łatwy

45 min

Pieczarki portobello świetnie smakują nadziewane farszem mięsnym. Pieczarki faszerujemy boczkiem i mięsem z indyka oraz cebulą. Tak przygotowane grzyby grillujemy przez kwadrans i wyśmienita przekąska gotowa! Oto przepis na grillowane pieczarki portobello z mięsnym farszem.

ZOBACZ WIDEO i poznaj zalety pieczarek portobello!

SKŁADNIKI

40 dag piersi z indyka
20 dag chudego wędzonego boczku
3 cebule
2 ząbki czosnku
po 4 łyżki sosu sojowego i octu winnego
12 pieczarek
przyprawa do mięs
sól, pieprz
trochę oleju
kilka listków świeżych ziół do dekoracji

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Mięso pokroić w drobną kosteczkę.
Boczek również pokroić w kosteczkę. Cebulę posiekać.
Na rozgrzanym oleju na patelni podsmażyć mięso z boczkiem i cebulą oraz dodać przyprawę do mięs. Wymieszać.
Wyciąć trzonki pieczarek i pokroić je w kosteczkę.
Wymieszać ocet, sos sojowy i przeciśnięty przez praskę czosnek. Sos przyprawić solą i pieprzem.
Sos dodać do mięsa, wrzucić posiekane trzonki pieczarek i smażyć jeszcze kilka minut na małym ogniu nie przerywając mieszania.
Kapelusze pieczarek portobello wypełnić przygotowanym farszem mięsnym.
Tacki aluminiowe posmarować olejem i umieścić na nich faszerowane pieczarki. Skropić sosem.
Całość ustawić na grillu i upiec na złoty kolor. Podawać zaraz po przyrządzeniu.