Oszczędne kotlety mielone drobiowo-ryżowe

Name: Oszczędne kotlety mielone drobiowo-ryżowe
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 50 dag mielonego mięsa drobiowego; 100 g białego ryżu o krótkich ziarnach; 1 cebula; 1 jajko; 2 łyżki posiekanej natki pietruszki; 2 ząbki czosnku; 4 łyżki bułki tartej; sól i pieprz; olej do smażenia

2021-03-29

Udostępnij

Oszczędne kotlety mielone drobiowo-ryżowe — Autor: Shutterstock

łatwy

45 min

Oszczędne gotowanie czasem bywa prawdziwym wyzwaniem. Dlatego przygotowaliśmy dla ciebie przepis na tańsze kotlety z mięsa drobiowego. Dodatek ryżu zastępuje część mięsa. Kotletów jest więcej, a w smaku nic nie tracą. Idealne na rodzinny obiad.

Przepis przygotowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

50 dag mielonego mięsa drobiowego
100 g białego ryżu o krótkich ziarnach
1 cebula
1 jajko
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 ząbki czosnku
4 łyżki bułki tartej
sól i pieprz
olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ryż lekko rozgotować, aby stał się bardziej kleisty.
Cebulę posiekać i zrumienić na oleju.
Mięso wymieszać z wystudzonym ryżem i cebulą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Następnie dodać jajko oraz natkę pietruszki. Doprawić solą i pieprzem.
Wyrobić na jednolitą masę, uformować owalne kotlety, obtoczyć w bułce tartej.
Smażyć na mocno rozgrzanym oleju po 3-4 minuty z każdej strony, trzymać jeszcze 5 min na małym ogniu.
Kotlety podawać z salsą pomidorową.