Najłatwiejsze ciasto kokosowe - idealne na środek tygodnia
2022-09-20
łatwy
20 min
4
Najłatwiejsze ciasto kokosowe zrobisz dosłownie w kwadrans, dodaj jeszcze 45 minut na pieczenie i lekkie ostudzenie, by po godzinie cieszyć się jego smakiem. Ciasto przygotujesz z niedrogich i łatwo dostępnych składników - to także jego wielki plus
SKŁADNIKI
- 250 g mąki
- 2 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 g masła
- 150 ml mleka
- 80-100 g wiórków kokosowych
- 70 g cukru
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Masło utrzeć z cukrem, dodać jajka i zmiksować na gładką masę.
- Dosypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i dolać mleko (ciasto powinno mieć konsystencję śmietany).
- Wsypać wiórki kokosowe i dokładnie wymieszać.
- Wlać ciasto do natłuszczonej i obsypanej bułką tartą keksówki. Włożyć do piekarnika nagrzanego na 170ºC i piec ok. 40-45 minut.
- Po ostudzeniu obficie posypać cukrem pudrem.
Czym się różni ciasto piaskowe od drożdżowego.
Jeśli nie masz ochoty piec, zobacz nasze przepisy na ciasta bez pieczenia.
