Ogrody botaniczne na całym świecie, w tym Ogród Botaniczny w Hamburgu, co roku publikują rankingi najbardziej toksycznych roślin. W 2025 roku na czoło wysunęło się drzewo nerkowca, znane z owoców, które wytwarzają orzechy.
Wartości odżywcze orzechów nerkowca
Orzechy nerkowca to bardzo popularna przekąska, znana ze swojego wyjątkowego smaku i wielu korzyści zdrowotnych. Pochodzą one z drzewa nerkowca (Anacardium occidentale), które jest rodzime dla Ameryki Południowej oraz Centralnej. Orzechy nerkowca są bogate w zdrowe tłuszcze, białko, błonnik oraz wiele witamin i minerałów, takich jak magnez, cynk, miedź, i witaminy z grupy B. Regularne spożywanie tego produktu może wspierać zdrowie serca, dzięki obecności nienasyconych kwasów tłuszczowych. Pomagają także w regulacji poziomu cholesterolu i mogą nieznacznie poprawić funkcjonowanie mózgu. Dzięki swoim wartościom odżywczym, orzechy nerkowca są często włączane do diety wegańskiej i wegetariańskiej jako źródło białka i zdrowych tłuszczów.
Zobacz również:
Gdzie wyrzucić zepsute jedzenie? Odpowiedź zaskakuje
Gdzie wyrzucić karton po pizzy? Większość osób robi to źle
Gdzie wyrzucić tacki z grilla? Polacy często popełniają istotny błąd
Najbardziej toksyczna roślina 2025 roku – orzechy nerkowca
Choć orzechy nerkowca są bogate w białko, błonnik oraz inne cenne składniki odżywcze, to ich surowa forma może być toksyczna. Zawierają olej kardolowy, który jest silną trucizną, mogącą prowadzić do poważnych dolegliwości gastrycznych.
Zagrożenia związane z orzechami nerkowca
Eksperci zalecają, aby unikać spożywania surowych orzechów nerkowca, które nie zostały poddane obróbce termicznej. Dotknięcie ich może prowadzić do reakcji alergicznych, porównywalnych z oparzeniami drugiego stopnia.
Jak unikać toksycznych roślin w diecie
Na szczęście orzechy dostępne w supermarketach są bezpieczne, ponieważ przeszły proces obróbki, który neutralizuje toksyny. Warto jednak zwracać uwagę na skład, gdyż wiele produktów zawiera dodatkowe cukry i sól. Kupując orzechy, wybieraj te, które są naturalne i nisko przetworzone.
