Aby przygotować zupę z kalarepki i cukinii potrzebujesz:
1 mała cukinia
1 kalarepka
1 mała marchewka
1 mały ziemniak
1 łyżka masła
200 ml wody
szczypta soli
2 łyżki kiełków rzodkiewki
łyżka prażonych pestek dyni
Pokroić warzywa na małe kawałki. Rozpuścić masło, wrzucić warzywa, chwilę podsmażyć.
Zalać wodą, gotować przez co najmniej 35 minut. Po tym czasie zmiksować.
Podawać z kiełkami rzodkiewki i prażonymi pestkami dyni
