Makaron ze szparagami [NAJPROSTSZY PRZEPIS]

Name: Makaron ze szparagami [NAJPROSTSZY PRZEPIS]
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pęczek zielonych szparagów; 2 łyżki oliwy z oliwek; 2 ząbki czosnku; 1 cytryna; 1 op. makaronu (np. penne) - 500 g; natka pietruszki; sól

2021-03-29

Zuzanna Lubart, Marta Lubartowska

Udostępnij

Autor: Shutterstock Makaron ze szparagami [NAJPROSTSZY PRZEPIS]

łatwy

25 min

Najprostszy przepis na makaron ze szparagami jest najlepszy, gdyż pozwala w pełni cieszyć się smakiem tych wiosennych nowalijek. To idealna propozycja dla tych, którzy lubią proste dania, bez nadmiaru składników.

SKŁADNIKI

1 pęczek zielonych szparagów
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
1 cytryna
1 op. makaronu (np. penne) - 500 g
natka pietruszki
sól

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Odłam zdrewniałe końcówki szparagów. Łodygi pokrój w poprzek po skosie na kawałki długości 2 centymetrów. Czubki pozostaw w całości.
Zagotuj wodę na makaron. Posól obficie. Szparagi gotuj na parze przez 3-4 minuty. Jednocześnie tym samym garnku ugotuj makaron.
Czosnek i natkę posiekaj. Zetrzyj skórkę z cytryny i wyciśnij sok.
Wlej oliwę na rozgrzaną patelnię i podsmaż na niej czosnek. Dodaj sok z cytryny i zdejmij patelnię z ognia.
Dodaj odcedzony makaron i szparagi, wymieszaj.
Podawaj posypane natką i startą skórką z cytryny.

Makaron! Co warto o nim widzieć? Jak dobrać makaron do potrawy? Jak obliczyć porcję makaronu?

Zuzanna Lubart, Marta Lubartowska