papryka

Papryka to nie tylko smaczne i zdrowe warzywo. Dzięki niej potrawy stają się bardziej kolorowe i zachwycają już samym wyglądem. To pyszny składnik sałatek, dodatek do kanapek, dipów i past do chleba.…

Leczo z cukinią? Dla wielu Polaków to oczywistość, ale Robert Makłowicz mówi temu stanowcze „nie”. Legendarny smakosz podkreśla, że dodanie cukinii całkowicie niszczy oryginalny charakter węgierskieg…

Papryka słodka w proszku to jedna z najchętniej wybieranych przypraw, niestety może być również jednym z produktów o najwyższym stężeniu szkodliwych pestycydów. Najnowsze badania przeprowadzone przez…

Papryka to bardzo smaczne i aromatyczne warzywo, z którego można przyrządzić prawdziwą kulinarną ucztę. Jest twarda, a jednocześnie bardzo chrupka i świeża, dlatego doskonale nadaje się do podgryzani…

Kuchnia tunezyjska, mimo że Tunezja jest niewielkim krajem, jest bardzo zróżnicowana. Na królujące w kuchni tunezyjskiej smaki wpływ miały zarówno kraje arabskie, jak i Francja czy Włochy. Kuchnia w …

Papryka, chili i pepperoni występują w wielu odmianach, które różnią się od siebie stopniem ostrości. Papryki są bogate w witaminę C i beta-karoten, pobudzają również apetyt. Co ciekawe, są jednocześ…

Jesień to czas, w którym można się cieszyć dobrodziejstwem warzyw. Dojrzałe pomidory, papryki, bakłażany, pory, brokuły – jest w czym wybierać! Jakie warzywa są najsmaczniejsze? Radzi Piotr Murawski,…

Dzień Pikantnych Potraw, przypadający 16 stycznia, zachęca do jedzenia ostrych dań. Sprawdź, dlaczego pikantne jedzenie jest zdrowe, a w dodatku poprawia humor.  

Wartość wielu przypraw odkryto przypadkowo. Gdyby konkwistadorzy nie zapytali kucharza Montezumy o skład ulubionego napoju władcy, wanilia byłaby dziś znana tylko botanikom. Niektóre przyprawy swego …

Wrzesień to pora zbiorów owoców i warzyw. Są wtedy najbardziej wartościowe, bo świeże. Warto z tego korzystać - oto kilka propozycji na proste dania z sezonowych jesiennych produktów w sam raz na wrz…

Witamina C uważana jest za znakomity środek wzmacniający odporność organizmu - znakomicie łagodzi objawy przeziębienia. Najlepiej spożywać ją w naturalnej postaci, jedząc owoce i warzywa.  Równie sku…

Jedzenie pod gołym niebem smakuje lepiej, a zwłaszcza te grillowane. Dodatek ziół i oliwy oraz marynowanie dodaje potrawom smaku i aromatu, którego nie uzyskasz podczas obróbki warzyw w garnku. Spraw…

Każdy ma kuchni przyprawy ziołowe i korzenne, bo szczypta majeranku lub pieprzu nadaje daniu wyrazisty smak i aromat. Ale przyprawy nie tylko podnoszą walory smakowe potraw. Korzystnie wpływają też n…

Papryczki chili dodają potrawom ostrości, smaku i koloru, ale to nie jedyne ich zalety. Jak się okazuje, jedzenie papryczek chili ma dobroczynny wpływ na pracę naszego organizmu, dlatego amatorzy tej…