karp

Smażony karp najlepiej smakuje, gdy jest świeży. Co jednak zrobić, gdy rybę trzeba odgrzać? Jak to zrobić, by ryba nie straciła smaku?

Karp od lat jest symbolem wigilijnej kolacji, choć dla wielu jego liczne ości bywają prawdziwym wyzwaniem. Na szczęście istnieje prosty i skuteczny sposób, by ten problem raz na zawsze rozwiązać. Tri…

Karpia tradycyjnie jada się podczas Wigilii. Niestety nie każdy lubi tę słodkowodną rybę. Jej mięso charakterystyczny smak i zapach, które wielu mogą zniechęcić. Istnieje jednak prosty patent naszych…

Według badań konsumenckich karp w sklepach przed świętami średnio podrożał rok do roku o 51 procent. To bardzo dużo i o wiele więcej niż oficjalna inflacja w Polsce podawana przez GUS. Czy w takiej s…

Świeży karp to gwarancja najlepszego smaku, ale patroszenie może być wyzwaniem. Jak zrobić to szybko, skutecznie i bez problemu? Przedstawiamy prosty poradnik krok po kroku, który ułatwi Ci przygotow…

Na jakim tłuszczu smażyć karpia? Źle dobrany tłuszcz może wpłynąć negatywnie na smak ryby, jej teksturę oraz ogólną jakość dania. Czy warto wybrać masło klarowane, olej roślinny, a może smalec? Spraw…

Karp smażony lub pieczony to jedna z obowiązkowych potraw, która powinna znaleźć się na wigilijnym stole. Przed świętami sklepy pękają w szwach, dlatego zakupu tej ryby nie warto odkładać na ostatnią…

Wigilia coraz bliżej, a karp nadal pływa w wannie? Niejedna osoba staje przed tym dylematem tuż przed świętami. Alternatywą jest kupowanie karpia gotowego, jednak najsmaczniejszy jest niestety ten, w…

Zabijanie karpia nie należy do przyjemnych świątecznych "tradycji". Jednak wielu z nas wciąż kultywuje zwyczaj kupowania żywej ryby na święta Bożego Narodzenia, którą potem zabija się w domu. Jak zab…

Ryba w galarecie na wigilijnym stole to klasyka. Ale co zrobić, gdy galaretka nie chce zastygnąć? Jak uratować wigilijne danie? Sprawdź, co zrobić, gdy galareta nie chce stężeć. Polecamy również kil…

Zbliża się Wigilia, powraca więc pytanie, jak wybrać dobrego karpia na tę uroczystą wieczerzę. Przede wszystkim powinniśmy wybierać ryby żywe i zdrowe, a trzymać się z dala od tych pachnących mułem. …

Karpie milickie pochodzą z kompleksu stawów rybnych znajdujących się w dolinie Baryczy, w okolicach Milicza i Żmigrodu. Dzięki czystemu środowisku i stosowaniu odpowiednich metod hodowli smak karpia …

Nie wiesz, czym ozdobić karpia na Wigilię i Boże Narodzenie? Podpowiadamy, jak szybko udekorować karpia smażonego i karpia w galarecie. A jeśli dbasz o linię, możesz skorzystać z naszego sposobu na d…