drożdże

Są bogate w witaminy z grupy B i minerały. To skarbnica przeciwutleniaczy i pełnowartościowego białka, dlatego często wykorzystuje się je w diecie wegańskiej. Płatki drożdżowe zyskują coraz więcej fa…

Puszyste ciasto drożdżowe to ideał. Jak go osiągnąć? Co zrobić, aby ciasto urosło i było doskonale pulchne? Jak wyrabiać i ile czasu piec ciasto drożdżowe? Jak uniknąć zakalca? Twoje ciasto drożdżowe…

Semla to wyborny przysmak, którego ojczyzną jest Szwecja. Są to drożdżowe bułeczki z kardamonem, który odpowiada za ich obłędny smak. Wypełnione są aksamitnym kremem marcepanowym oraz bitą śmietaną. …

Drożdży piekarskich, jak sama ich nazwa wskazuje, używamy przede wszystkim do przygotowania słodkich i wytrawnych wypieków drożdżowych. Jednak drożdże mają też inne, mniej konwencjonalne zastosowania…

Domowe, lekkie ciasto drożdżowe - jego cudowny zapach pamiętamy z dzieciństwa. Niestety, ma opinię czasochłonnego i trudnego w wykonaniu, dlatego mało kto dziś piecze je w domu. Gdybyście jednak się …

Napój z rozpuszczonych drożdży zawiera całą grupę witamin B, fosfor, cynk, magnez i żelazo. Sprawdź, w jaki sposób go przygotować i ciesz się zdrową cerą.

Najwięcej wartości odżywczych dostarczają drożdże piwowarskie, nazywane również browarnianymi lub piwnymi. Polecane są zarówno nastolatkowi z trądzikiem, młodej kobiecie, która chce mieć piękne, lśni…

Piwo powstało 11 000 lat temu, a mimo to wciąż nie traci na popularności. Jak  powstaje piwo? Czy domowe warzenie piwa jest  trudne? Zanim złoty trunek trafi do naszego brzucha musi przejść masę proc…

Jeżeli upieczemy chleb na domowym zakwasie, możemy mieć pewność, że nie znajdują się w nim żadne chemiczne środki. To zdrowa i smaczna alternatywa dla pieczywa o niewiadomym składzie. Sprawdź, jak zr…

Surowiec służący do przygotowania kefiru ma wiele nazw: kryształy japońskie, żywe kryształy, kryształy kefiru wodnego, algi morskie... Wszystkie te określenia są mylące i niewiele mają wspólnego z rz…