dieta bezglutenowa

Pączki ketogeniczne z serka mascarpone są w sam raz słodkie, puszyste i pyszne. To idealne rozwiązanie na deser dla osób, które są na diecie niskowęglowodanowej. Rob się je szybko w kilku prostych kr…

W sklepach pojawia się coraz więcej produktów, które nie zawierają glutenu. Jednym z nich są bezglutenowe makarony. Jednak mimo że są go pozbawione, w ich składzie mogą znaleźć się barwniki, konserwa…

Biszkopt bezglutenowy to dobry pomysł na słodki wypiek, który mogą jeść osoby z nietolerancją pokarmową, alergiami oraz zmagające się z celiakią. Przepisy nie są skomplikowane, a składniki można kupi…

Z mąki gryczanej, uzyskanej przez zmielenie ziaren gryki, można przyrządzić pyszne i zdrowe potrawy, które polecane są zwłaszcza osobom na diecie bezglutenowej.

Amarantus należy do najstarszych roślin uprawnych - stanowił podstawę pożywienia Indian na długo przed odkryciem Ameryki przez Kolumba. U nas często nazywany bywa szarłatem. Nie zawiera glutenu, mogą…

Wyroby oznaczone symbolem Przekreślonego Kłosa należą do grupy sprawdzonej żywności bezglutenowej. Po raz kolejny pozytywną rekomendację Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezgluten…

Autorka popularnego bloga kulinarnego „Zielenina” i pięknie wydanej książki kucharskiej Zielenina na talerzu zaprasza w kolejną podróż po zielonej, zdrowej i sezonowej kuchni. Tym razem wychodzi napr…

Dieta bezglutenowa nie oznacza kuchni nudnej, pozbawionej smaku i wyrazistości. Owszem, wykluczenie z menu glutenu wymaga zmiany stylu życia, ale na pewno nie pozbawia radości z jedzenia i gotowania!…

Amarantus, zwany też szarłatem należy do grupy najstarszych roślin uprawnych świata. Był podstawą wyżywienia Inków na długo przed odkryciem Ameryki przez Kolumba. Od niedawna przeżywa renesans. Ma wi…

Jesień to sezon na kasztany. Choć w Polsce nie są jeszcze dość popularne, warto zapoznać się z tą smakowitą przekąską. Coraz łatwiej dostać kasztany w polskich sklepach, a ich wartość odżywcza zachęc…

Celiakia to choroba zapalna jelit o podłożu genetycznym, polegająca na nietolerancji glutenu - białka zawartego w zbożach: pszenicy, życie, jęczmieniu i owsie. Ma różne oblicza i choć ujawnia się prz…

Gluten jest niezdrowy – przestrzegają specjaliści. Dietę bezglutenową stosują nawet ci, którzy nie chorują na celiakię. Cukier - to biała śmierć. Sól niszczy serce i nerki. Tłuszcz – otłuszcza. Takie…

Obecnie coraz więcej osób jest dotkniętych przez różnego rodzaju alergie. Nawet jeśli samemu dobrze przyswajamy gluten, to warto znać objawy nietolerancji tego składnika, zanim zacznie się rozszerzać…