Sałatka z groszku, papryki i cukinii: podajemy dobry przepis
2021-03-29
łatwy
15 min
4
Lubisz zaskakiwać gości ciekawymi potrawami? Podpowiadamy, jak przygotować niebanalną sałatkę. Poniżej przepis na sałatkę z groszku, papryki i cukinii.
SKŁADNIKI
- 3 małe cukinie
- puszka zielonego groszku
- czerwona papryka (niezbyt duża)
- składniki na sos:
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 2 łyżki rodzynek
- ¼ łyżeczki mielonego kminku
- ¼ łyżeczki curry
- ¼ łyżeczki sproszkowanej papryki
- sól do smaku
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Paprykę drobno posiekaj - powinno jej być 2 łyżki. Groszek wyłóż na sitko do odsączenia. Cukiniom odetnij końcówki i obierze je, jeśli mają twardą skórkę. Pokrój w słupki o grubości ok. 0,5 cm i długości ok. 5 cm. Wymieszaj z groszkiem i papryką.
- Rodzynki posiekaj na drobne kawałeczki. Połącz wszystkie składniki sosu i odstaw go na 5 minut, żeby smaki się przegryzły. Następnie polej sosem warzywa. Dobrze wymieszaj. Wstaw sałatkę do lodówki na minimum 30 minut, a najlepiej na 3 godziny – wtedy smak idealnie się „wyrówna”.
