Książęca zupa-krem Magdy Gessler – elegancki klasyk w najlepszym wydaniu
Warzywny krem Magdy Gessler to prawdziwa uczta w iście królewskim stylu. Ten aksamitny, pełen smaku i aromatu krem podbił serca niejednych gości, a swoją wyjątkowość udowodnił wtedy, gdy restauratorka podała go księżniczce Annie. Delikatna konsystencja, wyrazisty smak i perfekcyjne połączenie warzyw sprawiają, że to zupa, którą warto spróbować choć raz w życiu. Oto sprawdzony przepis na książęcy krem z warzyw według Magdy Gessler.
Książęca zupa-krem Magdy Gessler - smak i zalety zdrowotne godne królów
Warzywny krem Magdy Gessler to zupa, która zasłużenie zyskała miano książęcej. Elegancki w smaku, delikatny w konsystencji i bogaty w aromaty, zachwycił nawet księżniczkę Annę podczas wizyty w restauracji słynnej restauratorki. To danie, które łączy prostotę składników z mistrzowskim podejściem do ich przygotowania, a efekt jest prawdziwie królewski – lekki, ale jednocześnie sycący i pełen głębi smaku.
Sekretem wyjątkowości tej zupy są warzywa – świeże, sezonowe i starannie dobrane. Marchew nadaje kremowi słodyczy i intensywnego koloru, a przy tym jest źródłem beta-karotenu wspierającego wzrok i odporność. Seler dodaje wyrazistej nuty i wspomaga trawienie, por wnosi delikatną ostrość i działa oczyszczająco na organizm, a dynia otula całość aksamitną konsystencją i dostarcza solidnej dawki witamin A, C i E. Dzięki temu każdy kęs nie tylko rozpieszcza podniebienie, ale też wzmacnia zdrowie.
To właśnie połączenie walorów smakowych i zdrowotnych sprawia, że krem według przepisu Magdy Gessler zasługuje na szczególne miejsce na stole – zarówno podczas codziennego obiadu, jak i wyjątkowych okazji. To danie, które naprawdę warto przygotować, by poczuć, jak smakuje kuchnia godna królewskiego stołu.
SKŁADNIKI
- 1 seler
- 4 pory
- 0,5 kalafiora
- 2 duże ziemniaki
- 2 pietruszki
- 1 szklanka śmietany 36%
- 2 łyżki masła
- Liść laurowy
- Ziele angielskie w kulkach
- Sok z cytryny
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Seler, białe części porów, kalafior, pietruszki umyj, obierz i pokrój w kwadraty. Rozpuść masło i podduś na nim warzywa.
- Ziemniaki obierz, umyj i podziel na ćwiartki.
- Gdy warzywa zmiękną, dodaj do nich ziemniaki. Zalej wodą, dodaj liść laurowy oraz ziele angielskie.
- Gotuj do miękkości.
- Zupę przestudź i dokładnie zmiksuj.
- Krem podaj z kleksem bitej śmietany, skropiony sokiem z cytryny.
