Parówki w cieście naleśnikowym z patelni: łatwy przepis na oszczędny i sycący posiłek

Name: Parówki w cieście naleśnikowym z patelni: łatwy przepis na oszczędny i sycący posiłek
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 parówki dobrej jakości; 2 jajka rozmiar M; 5-6 łyżek mąki pszennej; 1 szczypta soli; 100 ml oleju do smażenia; keczup do podania

2022-05-19

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Udostępnij

łatwy

10 min

Parówki w cieście naleśnikowym smażone w głębokim tłuszczu to wynalazek brytyjskiego street foodu. Panierowane i smażone parówki można kupić w nieomal każdym food trucku. Ogólnie dostępne kiełbaski zastąpiły coraz droższą rybę z frytkami. Oto łatwy przepis na oszczędny i sycący posiłek z parówek.

SKŁADNIKI

4 parówki dobrej jakości
2 jajka rozmiar M
5-6 łyżek mąki pszennej
1 szczypta soli
100 ml oleju do smażenia
keczup do podania

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Z parówek zdjąć polietylenową osłonkę.
Jajka ubić ze szczyptą soli. Mąkę przesiać do głębokiego talerza lub miski.
Olej rozgrzać.
Parówki panierować dwukrotnie. Kolejno w jajku, mące i ponownie w jajku i mące.
Panierowane parówki smażyć na średnim ogniu do zrumienienia z każdej strony.
Podawać z keczupem.

Parówki – wszystko, czego nie chcecie o niech wiedzieć, ale powinniście. Jak wybrać dobre parówki?

Parówki smażone z brokułami i pieczarkami

Zobacz galerię 10 zdjęć

Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska

Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Szefowa kuchni i koneserka smaku. Niestrudzona popularyzatorka historii kultur kulinarnych, kuchni regionalnych i narodowych. Autorka książek: „Dzieje łakomstwa i obżarstwa” (wyd. Harde, 2019), „Polska Księga …

więcej