Omlet z pomidorami i mozzarellą

omlet z pomidorami i mozzarellą
Autor: thinkstockphotos.com Omlet z mozzarellą i pomidorami to nasz pomysł na sycące śniadanie
łatwy
10 min
4

Przepis na sycący omlet z pomidorami i mozzarellą! Pożywne danie na początek to gwarancja tego, że do końca dnia, nie zabraknie ci energii. Nie bój się, że się spóźnisz. Przygotowanie omleta z pomidorami zajmie ci nie więcej niż 8 minut! 

SKŁADNIKI

  • 2 jajka
  • 60 g mozzarelli
  • 1 pomidor
  • 1 cebula
  • ząbek czosnku
  • oliwa z oliwek
  • szczypiorek
  • bazylia
  • sól
  • pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Cebulę pokrój w drobną kostkę. Następnie obierz ząbek czosnku i wyciśnij.
  • Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj czosnek oraz cebulę. Smaż ok. 1 min na małym ogniu.
  • W  tym czasie obierz ze skórki pomidora, pokrój w kostkę i dorzuć do wcześniej przygotowanych składników. Wszystko delikatnie mieszaj.
  • Roztrzep jaja i dodaj na patelnię. Przez ok. 5 min. pozostaw na wolnym ogniu.
  • Mozzarellę także pokrój w kostkę i dołóż do wcześniej przygotowanej części omletu.
  • Danie posyp do dekoracji szczypiorkiem oraz bazylią. Całość przykryj i zostaw na patelni do momentu ścięcia się jaj. Po kilku minutach pyszny omlet jest gotowy. Smacznego!
Omlet – danie nie tylko na śniadanie!