Omlet z łososiem i cukinią
2021-03-29
łatwy
20 min
4
Na śniadanie wypróbuj przepis na omlet z łososiem i cukinią, danie łatwe i szybkie do przyrządzenia, a do tego bardzo sycące. Oto przepis.
SKŁADNIKI
- 4 jajka
- 2 łyżki mleka 0,5%
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka mąki
- 100 g cukinii
- 50 g łososia wędzonego
- 2 łyżki sera żółtego
- Sól, pieprz
- Pęczek szczypiorku
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Jajka wbij do miski. Dodaj sól, pieprz, mleko i mąkę.
- Dokładnie roztrzep jajka, aby połączyć białko i żółtko na jednolitą masę.
- Rozgrzej masło na patelni.
- Zetrzyj cukinie na tarce. Odciśnij z niej nadmiar wody.
- Dodaj cukinię do masy jajecznej. Wymieszaj.
- Wlej masę jajeczną z cukinią na patelnie.
- Kiedy masa będzie już prawie ścięta, dodaj pokrojonego w drobne kawałki łososia i starty ser.
- Delikatnie podważ boki omletu drewnianą łopatką.
- Po upływie ok. 1 minuty złóż omlet na pół i smaż jeszcze ok. 30 sekund do całkowitego ścięcia jajek.
- Gotowy omlet posyp świeżym szczypiorkiem.
