Omlet z łososiem i cukinią

2021-03-29
przepis_na_omlet.jpg
Autor: thinkstockphotos.com Lubisz omlety? Wypróbuj smaczny omlet z łososiem i cukinią
łatwy
20 min
4

Na śniadanie wypróbuj przepis na omlet z łososiem i cukinią, danie łatwe i szybkie do przyrządzenia, a do tego bardzo sycące. Oto przepis. 

SKŁADNIKI

  • 4 jajka
  • 2 łyżki mleka 0,5%
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżeczka mąki
  • 100 g cukinii
  • 50 g łososia wędzonego
  • 2 łyżki sera żółtego
  • Sól, pieprz
  • Pęczek szczypiorku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Jajka wbij do miski. Dodaj sól, pieprz, mleko i mąkę.
  • Dokładnie roztrzep jajka, aby połączyć białko i żółtko na jednolitą masę.
  • Rozgrzej masło na patelni.
  • Zetrzyj cukinie na tarce. Odciśnij z niej nadmiar wody.
  • Dodaj cukinię do masy jajecznej. Wymieszaj.
  • Wlej masę jajeczną z cukinią na patelnie. 
  • Kiedy masa będzie już prawie ścięta, dodaj pokrojonego w drobne kawałki łososia i starty ser.
  • Delikatnie podważ boki omletu drewnianą łopatką.
  • Po upływie ok. 1 minuty złóż omlet na pół i smaż jeszcze ok. 30 sekund do całkowitego  ścięcia jajek.
  • Gotowy omlet posyp świeżym szczypiorkiem.