Jajka faszerowane zapiekane – chrupiące z wierzchu, kremowe w środku, zupełnie inna Wielkanoc
Jajka faszerowane zapiekane to nowa odsłona wielkanocnej klasyki, która robi ogromne wrażenie. Zamiast zimnej przekąski dostajesz ciepłe, lekko chrupiące jajka z kremowym środkiem – coś zupełnie innego niż zwykle.
i
Jajka faszerowane to absolutny fundament wielkanocnego stołu. Każdy ma swój ulubiony farsz, swoje proporcje, swoje wspomnienia. To danie, które właściwie nie potrzebuje zmian.
A jednak czasem warto je delikatnie „przekręcić”. Nie zmieniając wszystkiego, tylko jeden element. W tym przypadku – temperaturę. Bo kiedy jajka trafiają do piekarnika, zaczyna się coś ciekawego.
Farsz robi się jeszcze bardziej kremowy, wierzch lekko się zapieka, pojawia się subtelna chrupkość. To wciąż te same jajka, ale z zupełnie innym charakterem. I właśnie dlatego przyciągają uwagę na stole.
Tipy i warianty
- możesz dodać chrzan dla ostrzejszego smaku
- świetnie smakują z dodatkiem boczku
- można przygotować wcześniej i zapiec tuż przed podaniem
- dobrze sprawdzą się też w wersji bardziej „fit” z jogurtem
SKŁADNIKI
- 6 jajek ugotowanych na twardo
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżka szczypiorku
- 2 łyżki startego sera
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Jajka przekrój na pół i wyjmij żółtka. Żółtka rozgnieć widelcem, dodaj majonez, musztardę, szczypiorek oraz przyprawy i dokładnie wymieszaj na kremową masę.
- Napełnij połówki jajek przygotowanym farszem i posyp startym serem. Ułóż w naczyniu do zapiekania i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C.
- Piecz przez około 10–12 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni. Podawaj od razu, jeszcze ciepłe.
13
