Jajecznica ze strusiego jaja: jak zrobić? [przepis]
2021-03-29
średni
20 min
4
Jednym jajem strusim możesz nakarmić co najmniej kilka osób. Jajecznica ze strusiego jaja wystarczy nawet na 8 do 10 porcji. Możesz ją podawać jako atrakcję na szczególne okazje. Podajemy przepis na pyszną jajecznicę z jaja strusiego!
Jedno strusie jajo kosztuje ok. 50 zł. Dużo mniej, bo ok. 30 zł, zapłacisz, robiąc zakupy na fermach strusich.
SKŁADNIKI
- 1 jajo strusie
- 3 cebule
- 10 dag boczku lub szynki
- 2 łyżki oleju
- sól
- pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Skorupę jaja nawiercić wiertarką z obu stron, białko i żółtko wydmuchaj do miski.
- Roztrzep je łyżką.
- Na patelni rozgrzej olej, podsmaż pokrojoną cebulę i pokrojony boczek.
- Wlej jajo, zamieszaj i usmaż. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
