Domowy chleb z otrębami

Name: Domowy chleb z otrębami
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 10 dag drożdży; 1 kg mąki; 1 litr letniej wody; 1 łyżka cukru; 1 łyżka soli; 2 szklanki otrąb pszennych

2021-03-29

Redakcja

Udostępnij

Domowy chleb z otrębami — Autor: Shutterstock Domowy chleb puszysty wewnątrz, chrupiący na wierzchu

łatwy

30 min

Domowy chleb z otrębami to świetny pomysł na wspólne spędzenie czasu w kuchni z dziećmi. Pieczenie chleba jest fascynujące. Nie mówiąc już o korzyściach w jedzenia własnoręcznie przygotowanego chleba. Do chleba, oprócz otrąb można dodać kminek, siemię lniane lub słonecznik.

SKŁADNIKI

10 dag drożdży
1 kg mąki
1 litr letniej wody
1 łyżka cukru
1 łyżka soli
2 szklanki otrąb pszennych

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Drożdże zasypać cukrem, odstawić na chwile, poczekać, aż się rozpuszczą.
Dodać resztę składników i dobrze wymieszać.
Odstawić na 20 minut w cieple miejsce.
W tym czasie trzykrotnie wymieszać.
Piekarnik rozgrzać do 200°C.
Ciasto chlebowe włożyć na blachę posmarowaną olejem.
Piec przez około godzinę.
Po upieczeniu wierzch chleba lekko zwilżyć wodą i wstawić na 1-2 minuty do ciepłego piekarnika.
Do chleba, oprócz otrąb można dodać kminek, siemię lniane lub słonecznik.

Redakcja

więcej