Budyniowy omlet czekoladowy z bananem

Name: Budyniowy omlet czekoladowy z bananem
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 2 jajka (osobno białka i żółtka); 2 i 1/2 łyżki mąki gryczanej; 1 łyżeczka kakao; 2 łyżki budyniu czekoladowego bez cukru; 1/2 banana; 1 łyżka mleka migdałowego; 1 łyżka płatków owsianych; olej kokosowy do smażenia; do dekoracji: roztopione z chlustem mleka migdałowego 3-4 kostki gorzkiej czekolady, maliny świeże lub mrożone

2021-03-29

Katarzyna Burzyńska-Sychowicz

Udostępnij

Autor: Shutterstock Budyniowy omlet czekoladowy z bananem

łatwy

12 min

Budyniowy omlet czekoladowy z bananem, to doskonałe śniadanie na słodko. Przy czym nie używamy do jego sporządzenia rafinowanego cukru, a opieramy się na naturalnej słodyczy bananów, migdałów i czekolady.

Przepis pochodzi z książki: Bez cukru #kasiuniagotuje [67 słodkich przepisów dla całej rodziny] Katarzyny Burzyńskiej-Sychowicz

SKŁADNIKI

2 jajka (osobno białka i żółtka)
2 i 1/2 łyżki mąki gryczanej
1 łyżeczka kakao
2 łyżki budyniu czekoladowego bez cukru
1/2 banana
1 łyżka mleka migdałowego
1 łyżka płatków owsianych
olej kokosowy do smażenia
do dekoracji: roztopione z chlustem mleka migdałowego 3-4 kostki gorzkiej czekolady, maliny świeże lub mrożone

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Białka ubijamy, łączymy z żółtkami, mąką gryczaną, kakao i budyniem.
Banan blendujemy z mlekiem migdałowym i płatkami owsianymi. Dodajemy do masy.
Omlet smażymy na oleju kokosowym, pod przykryciem, z dwóch stron. Dekorujemy malinami i gorzką czekoladą.

Katarzyna Burzyńska-Sychowicz