Roladki ze świeżego ogórka z fetą i warzywami

Name: Roladki ze świeżego ogórka z fetą i warzywami
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 długie ogórki wężowe; 250 g sera feta; 150 g jogurtu naturalnego; 2 łyżki posiekanych oliwek czarnych; 2 łyżki posiekanej papryki czerwonej; 2 łyżki natki pietruszki; czarny pieprz do smaku; pół garści szczypiorku

2021-03-29

Udostępnij

Roladki ze świeżego ogórka z fetą i warzywami — Autor: Shutterstock, Shutterstock

łatwy

30 min

Roladki ze świeżego ogórka z fetą i warzywami to pyszna przekąska dla każdego. Świetnie prezentują się na półmisku i jeszcze lepiej smakują. Można eksperymentować ze smakiem i zamiast czarnych oliwek i czerwonej papryki, dodać rzodkiewki i świeżego ogórka z odrobiną czosnku. Wykonanie ułatwi instrukcja w zdjęciach krok po kroku.

Roladki krok po kroku

Przepis przygotowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

2 długie ogórki wężowe
250 g sera feta
150 g jogurtu naturalnego
2 łyżki posiekanych oliwek czarnych
2 łyżki posiekanej papryki czerwonej
2 łyżki natki pietruszki
czarny pieprz do smaku
pół garści szczypiorku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ogórki pokroić za pomocą noża rowkowe na długie paski.
Ser feta rozdrobnić w misce, dodać jogurt i dobrze wymieszać.
Dodać do masy serowej pokrojone oliwki, posiekaną paprykę, natkę pietruszki i sporo świeżo zmielonego pieprzu.
Wszystko razem dobrze wymieszać.
Na każdym pasku ogórka układać łyżkę masy serowej i zwijać roladki.
Każdą roladkę związać szczypiorkiem.
Na pół godziny odstawić do lodówki. Podawać schłodzone.