Pieczony łosoś nadziewany szpinakiem: pyszne i proste danie rybne

Name: Pieczony łosoś nadziewany szpinakiem: pyszne i proste danie rybne
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 grube filety z łososia bez skóry i ości; 4 kostki mrożonego szpinaku; 100 g kremowego serka; 100 g mozzarelli, startej; 1 cytryna; 1 łyżeczka sproszkowanego czosnku; sól i pieprz; 2 łyżki oliwy

2021-03-29

Udostępnij

Pieczony łosoś nadziewany szpinakiem — Autor: Shutterstock Doskonały pieczony łosoś, który uświetni każdy elegancki obiad

łatwy

30 min

Pieczony łosoś nadziewany szpinakiem to absolutnie zniewalające danie rybne. Soczysty łosoś i świeże w smaku nadzienie idealnie się uzupełniają. Do tego to prosta i łatwa potrawa, którą przyrządzisz w kilka chwil. Najlepiej użyć grubych filetów łososia bez skóry oraz mrożonego szpinaku w kostkach. Efekt murowany!

Wypróbuj także przepisy z łososiem:

Łosoś pieczony w ziołach

Łosoś zapiekany z ryżem po francusku

Łosoś z rusztu z sosem czosnkowym

Przepis opracowały i przetestowały dla Was:

Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

4 grube filety z łososia bez skóry i ości
4 kostki mrożonego szpinaku
100 g kremowego serka
100 g mozzarelli, startej
1 cytryna
1 łyżeczka sproszkowanego czosnku
sól i pieprz
2 łyżki oliwy

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Cytrynę przekroić na pół. Z jednej połówki wycisnąć sok, a drugą pokroić na plasterki.
Każdy filet z łososia naciąć, tworząc kieszonkę. Skropić sokiem z cytryny, przyprawić solą i pieprzem, obłożyć plasterkami cytryny i odstawić na 20 minut.
Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oliwy, dodać szpinak, przyprawić go czosnkiem, solą oraz pieprzem. Dusić 2-3 minuty.
Zdjąć szpinak z ognia i dodać do niego kremowy serek.
Nadzieniem szpinakowym napełnić kieszonki w filetach z łososia.
Naczynie do zapiekania posmarować 1 łyżką oliwy. Ułożyć filety z łososia napełnione nadzieniem. Obłożyć plasterkami cytryny. Posypać startą mozzarellą.
Łososia wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200°C i piec 30 minut.