Łosoś z rusztu w sosie czosnkowym

Name: Łosoś z rusztu w sosie czosnkowym
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 porcje łososia (pokrojonego w dzwonka); 4 łyżki oliwy z oliwek; 2 łyżeczki tymianku; sok z półtorej cytryny; sól, pieprz; Sos czosnkowy:; 25 dag serka homogenizowanego; 4 łyżki jogurtu naturalnego; 4 łyżeczki czosnku przeciśniętego przez praskę; 5 łyżek posiekanego szczypiorku; sól, pieprz

2021-03-29

Udostępnij

Łosoś z rusztu w sosie czosnkowym — Autor: Shutterstock

łatwy

30 min

Łosoś z rusztu jest niezwykle prosty w przygotowaniu. Sprężyste mięso łososia dosłownie rozpływa się w ustach. Do tego wygląda niezwykle zachęcająco. Intensywny kolor łososia kontrastuje z białym czosnkowym sosem, a jak smakuje...

SKŁADNIKI

4 porcje łososia (pokrojonego w dzwonka)
4 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżeczki tymianku
sok z półtorej cytryny
sól, pieprz
Sos czosnkowy:
25 dag serka homogenizowanego
4 łyżki jogurtu naturalnego
4 łyżeczki czosnku przeciśniętego przez praskę
5 łyżek posiekanego szczypiorku
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Rybę umyć, osuszyć, przyprawić solą, pieprzem, tymiankiem, skropić cytryną i posmarować oliwą.
Odstawić na godzinę do lodówki. W tym czasie można przygotować sos.
Wszystkie składniki starannie wymieszać, przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Rybę piec po około 10 minut z każdej strony na grillu lub 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C.