Ekspresowy sposób na gołąbki, który pokochasz. Tomasz Strzelczyk dzieli się swoim sekretem
Gołąbki w formie zapiekanki? Tomasz Strzelczyk wprowadza innowacje do klasyki polskiej kuchni. Dzięki prostemu przepisowi, bez zawijania liści kapusty, przygotujesz smaczne i efektowne danie w znacznie krótszym czasie. Sprawdź, jak w łatwy sposób odmienić tradycyjny obiad w coś zupełnie nowego.
Gołąbki w nowej odsłonie Tomasza Strzelczyka
Klasyczne gołąbki są uwielbiane za swój smak i aromat, jednak ich przygotowanie bywa czasochłonne. Tomasz Strzelczyk, popularny kulinarny twórca, proponuje wersję w formie zapiekanki. Dzięki tej technice przygotowanie staje się prostsze i szybsze, a efekt wizualny na stole zachwyca gości.
Zobacz również pyszne przepisy Roberta Makłowicza:
Tak Robert Makłowicz robi placki ziemniaczane. Tajemnicą ich smaku jest nieoczywisty składnik
Sekretny przepis Makłowicza. Pascha, jakiej jeszcze nie znacie
Leczo mojej mamy - przepis Roberta Makłowicza
Przepis Tomasza Strzelczyka na gołąbki
Zapiekanka z gołąbków to idealne rozwiązanie dla osób, które chcą zaoszczędzić czas w kuchni, nie rezygnując przy tym z ulubionych smaków. Mięsny farsz, ryż, liście kapusty i aromatyczny sos w warstwowej kompozycji to doskonałe połączenie, które cieszy zarówno podniebienie, jak i oko.
Gołąbki bez zawijania w liście kapusty
Przygotowanie jest dziecinnie proste. Kapusta nie wymaga zawijania, a wszystkie składniki układa się warstwami w naczyniu żaroodpornym. Po krótkim czasie w piekarniku otrzymujesz danie, które łączy tradycję z nowoczesnym podejściem do gotowania.
Najlepszy przepis na gołąbki w piekarniku
SKŁADNIKI
- 1 średnia kapusta włoska
- 500 g mielonego mięsa wieprzowego
- 500 g mielonego mięsa wołowego
- 250 g ugotowanego ryżu
- 1 garść suszonych grzybów
- 1 średnia cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 garść płatków owsianych namoczonych w mleku
- 150 g pomidorów z puszki
- 2 jajka
- sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Namocz suszone grzyby w wodzie i gotuj przez godzinę.
- Obgotuj liście kapusty we wrzątku przez 10 minut i pozostaw do ostygnięcia.
- Podsmaż cebulę i czosnek, następnie wymieszaj z mięsem, ryżem, grzybami, płatkami owsianymi, pomidorami i jajkami. Dopraw.
- Układaj warstwowo liście kapusty i farsz w naczyniu żaroodpornym. Piecz w 180°C przez godzinę.
