Niebo w ustach i zero roboty – oto najprostsze ciasto z czereśniami
2025-05-21
łatwy
30 min
4
Dieta wegetariańska
To ciasto z czereśniami to mały kulinarny cud – przygotujesz je w pół godziny, upieczesz w kolejne trzydzieści, a zapach, który wypełni kuchnię, sprawi, że nikt nie wytrzyma do jego ostygnięcia! Choć przepis jest banalnie prosty, efekt smakuje jak z najlepszej cukierni. Idealne na weekend… i każdy inny dzień, gdy potrzebujesz odrobiny słodkiego szczęścia.
Zalety ciasta piaskowego, zwanego też ucieranym
Ciasto piaskowe, czyli biszkopt tłuszczowy ma wiele zalet, które sprawiają, że jest popularnym wyborem na różne okazje:
- Prostota przygotowania: ciasto piaskowe jest łatwe do zrobienia, nawet dla początkujących piekarzy. Wymaga niewielu składników i prostych kroków.
- Lekkość i delikatność: charakteryzuje się lekką i puszystą strukturą, co sprawia, że jest przyjemne w konsumpcji.
- Wszechstronność: można je podawać samo, z cukrem pudrem, polane lukrem, czy w połączeniu z owocami, kremami lub dżemami. Świetnie sprawdza się jako baza do różnych deserów.
- Długi okres świeżości: ciasto piaskowe długo zachowuje świeżość, dzięki czemu można je przygotować z wyprzedzeniem i cieszyć się nim przez kilka dni.
- Idealne na każdą okazję: jest doskonałe zarówno na codzienny deser, jak i na specjalne okazje. Dzięki swojej prostocie i smaku pasuje do różnych sytuacji.
- Łatwość przechowywania: ciasto piaskowe można bez problemu przechowywać w temperaturze pokojowej lub w lodówce, a także zamrażać na później.
- Bez dodatków chemicznych: Przygotowując ciasto piaskowe w domu, mamy pełną kontrolę nad składnikami, co pozwala uniknąć sztucznych dodatków i konserwantów.
SKŁADNIKI
- 250 g masła lub margaryny
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 500 g mąki pszennej tortowej
- 4 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 500 g czereśni bez pestek (świeżych lub mrożonych)
- cukier puder do posypania
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Masło (lub margarynę) rozpuścić w rondelku lub w kuchence mikrofalowej i wystudzić.
- Świeże czereśnie umyć, osuszyć i wydrylować. Pozostawić na sicie do odsączenia. Podobnie postąpić z mrożonymi owocami - rozmrozić i odsączyć.
- Suche składniki: mąkę i proszek do pieczenia wymieszać.
- Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym, dodać suche składniki i zmiksować ze sobą. Na końcu dodać rozpuszczony, ostudzony tłuszcz i zmiksować na jednolitą masę.
- Gotowe ciasto wlać do tortownicy, ułożyć na nim czereśnie i delikatnie je docisnąć. Ciasto wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni, na 30 minut. Przed podaniem posypać wierzch ciasta cukrem pudrem.
Czereśnie- dlaczego warto je jeść? Co zrobić z czereśni?
