Niebo w ustach i zero roboty – oto najprostsze ciasto z czereśniami
2025-05-21
13:45
To ciasto z czereśniami to mały kulinarny cud – przygotujesz je w pół godziny, upieczesz w kolejne trzydzieści, a zapach, który wypełni kuchnię, sprawi, że nikt nie wytrzyma do jego ostygnięcia! Choć przepis jest banalnie prosty, efekt smakuje jak z najlepszej cukierni. Idealne na weekend… i każdy inny dzień, gdy potrzebujesz odrobiny słodkiego szczęścia.
i
łatwy
30 min
4
Dieta wegetariańska
Zalety ciasta piaskowego, zwanego też ucieranym
Ciasto piaskowe, czyli biszkopt tłuszczowy ma wiele zalet, które sprawiają, że jest popularnym wyborem na różne okazje:
- Prostota przygotowania: ciasto piaskowe jest łatwe do zrobienia, nawet dla początkujących piekarzy. Wymaga niewielu składników i prostych kroków.
- Lekkość i delikatność: charakteryzuje się lekką i puszystą strukturą, co sprawia, że jest przyjemne w konsumpcji.
- Wszechstronność: można je podawać samo, z cukrem pudrem, polane lukrem, czy w połączeniu z owocami, kremami lub dżemami. Świetnie sprawdza się jako baza do różnych deserów.
- Długi okres świeżości: ciasto piaskowe długo zachowuje świeżość, dzięki czemu można je przygotować z wyprzedzeniem i cieszyć się nim przez kilka dni.
- Idealne na każdą okazję: jest doskonałe zarówno na codzienny deser, jak i na specjalne okazje. Dzięki swojej prostocie i smaku pasuje do różnych sytuacji.
- Łatwość przechowywania: ciasto piaskowe można bez problemu przechowywać w temperaturze pokojowej lub w lodówce, a także zamrażać na później.
- Bez dodatków chemicznych: Przygotowując ciasto piaskowe w domu, mamy pełną kontrolę nad składnikami, co pozwala uniknąć sztucznych dodatków i konserwantów.
SKŁADNIKI
- 250 g masła lub margaryny
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 500 g mąki pszennej tortowej
- 4 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 500 g czereśni bez pestek (świeżych lub mrożonych)
- cukier puder do posypania
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Masło (lub margarynę) rozpuścić w rondelku lub w kuchence mikrofalowej i wystudzić.
- Świeże czereśnie umyć, osuszyć i wydrylować. Pozostawić na sicie do odsączenia. Podobnie postąpić z mrożonymi owocami - rozmrozić i odsączyć.
- Suche składniki: mąkę i proszek do pieczenia wymieszać.
- Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym, dodać suche składniki i zmiksować ze sobą. Na końcu dodać rozpuszczony, ostudzony tłuszcz i zmiksować na jednolitą masę.
- Gotowe ciasto wlać do tortownicy, ułożyć na nim czereśnie i delikatnie je docisnąć. Ciasto wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni, na 30 minut. Przed podaniem posypać wierzch ciasta cukrem pudrem.
Czereśnie- dlaczego warto je jeść? Co zrobić z czereśni?
